彩椒牛肉串荤素搭配营养更美味吗(彩椒牛肉串的做法)

导语：彩椒牛肉串荤素搭配营养更美味

吃腻了煎牛排，于是决定换个花样。去超市选购了彩椒，做个彩椒牛肉串，荤素搭配，颜色鲜艳，营养丰富，造型又讨喜。

用料

牛排 168g

青椒 半个

红椒 半个

黄椒 半个

黄油 1块

蚝油 1大勺

白糖 1小勺

盐半 小勺

油 1勺

步骤

1.牛排用厨房用纸吸干表面水分

2.处理好的牛排切成1cm见方的牛肉粒

3.放入蚝油、白糖和盐

4.用手将牛肉粒抓匀，腌制30分钟

5.在腌制牛肉的时间将彩椒洗干净

6.将彩椒分别切成和牛肉粒一样大的块状

7.腌制好的牛肉加一勺油，用手抓匀

8.将处理好的彩椒块和牛肉粒用干净的竹签串起来

9.平底锅放入一块黄油，中火加热使黄油彻底融化

10.放入串好的彩椒串，四面煎熟即可

11.成品

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