抹茶绿豆糕的做法窍门(绿豆抹茶糕的做法)

导语：#少盐饮食 轻松生活#香甜细腻-抹茶绿豆糕

最爱清凉清爽的绿豆糕 每次做都是变着花样来做 成品都是一样好吃 做多可以送朋友呀家人 颜值高又好吃！今年月饼收了很多了 但是来个清爽的改变一下腻的口味也是很棒的选择

By Page—dietaryclub

用料绿豆 250克糖 45克黄油 30克奶粉 15克抹茶粉 8克

做法步骤

1、1:脱皮绿豆先浸泡 我一般过夜 中途换两次水可以去除豆腥味

2、2:放到电饭煲或者高压锅弄熟会比较快

3、3:绵软程度如图

4、4:我加入了奶粉 白糖 淡奶油和抹茶粉一起放到料理机 这样奶香很足（简单食材也可以）

5、5:特别细腻而且基本不用过筛

6、6:锅内加入黄油融化 一定要小火否则黄油会焦化

7、7:把豆泥炒到变干 不沾勺子和锅

8、8:最后放入到冰箱冰一个小时 我的模具一个放40g豆泥 直接压花就可以吃了 喜欢冰一点的放冰箱冷藏一小时就可以了

绿豆的营养功效

绿豆味甘、性凉，归心、胃经；具有清热解毒，利尿、消暑除烦，止渴健胃，利水消肿之功效；主治暑热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疡肿毒、丹毒疖肿、痄腮、痘疹以及金石砒霜草木中毒者。

1.清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

2.抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用，可以增强机体免疫功能。

3.具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

4.降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性，是甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而防治冠心病，心绞痛。

5.保护肾脏

减少蛋白分解，保护肝肾。

本文内容由快快网络小婷整理编辑！