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在家怎么做糖醋排骨的做法(糖醋排做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚最适合在家吃的家常快手的「糖醋排骨」,美味又健康的相关问题?那么关于在家怎么做糖醋排骨的做法的答案我来给大家详细解答下。
By 贺妈小食
用料
食用油 300g(油炸用)水150g(其中50g用来调水淀粉)淀粉 10g番茄沙司 40g白糖 30g香醋 30g排骨 300克做法步骤
1、准备食材。
2、冷油下锅,放入事先炸过一次的排骨。
3、小绿锅火力调至2档,也就是中火。
4、当排骨表面微微发白时,就可以捞出控油。
5、锅底留少许油,把100g水,糖,醋与番茄沙司一起加入到ERNTE小绿锅中,火力调至3档。
6、煮沸后,倒入调好的水淀粉(50g水,10g淀粉拌匀) 边加入边搅拌,以防水淀粉粘块。
7、当锅嘟嘟的冒泡时,需不时地搅拌一下,以防粘底。
8、糖醋汁变得浓稠,有一丢丢酸奶状,比酸奶稍稀一些,就可以倒入排骨,不可以过稠,因为糖醋汁,冷却后会变得粘稠。
9、倒入事先炸好的排骨。
10、拌匀,使每块排骨都均匀地挂上糖醋汁。
11、出锅。
小贴士
初冬的味道。
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温馨提示:通过以上关于最适合在家吃的家常快手的「糖醋排骨」,美味又健康内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。