蒜蓉辣酱的制作(蒜蓉辣椒酱的做法及配方)

导语：小米辣蒜蓉酱

元旦准备小伙伴要来家里涮牛肉，闲着先试着做个酱吃牛肉

By 七七妹崽

用料小米辣 若干个蒜 瓣盐 少许味极鲜酱油 两盖生姜 壹块香料 少许油 若干白糖 少许

做法步骤

1、材料我是根据自己口味随意配的，没有具体用量

2、把小米辣，蒜，姜 剁碎 （跟我一样没有料理机的小伙伴剁的时候做好戴上手套，不然辣得废手哦）

3、准备一点香料，酱油、白糖、胡椒粉调个汁备用

4、热锅冷油下香料

5、再倒入剁好的主料

6、炒一会把香料挑出来，太久怕苦

7、倒入调好的料汁，加入少许盐 炒干水分即可出锅

8、我放了酱油料汁感觉跟馆子的人颜色不一样了，想要跟外面一样颜色的可以就加点盐，加点白糖，加点鸡精这些不要料汁。

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