青鱼尾巴鲢鱼头口诀(鲢鱼头青鱼尾是哪里的说法)

导语：农村俗语：“青鱼尾巴鲢鱼头”，农民朋友知道吃鱼怎么选材吗？

小时候就很喜欢吃鱼肉，对于挑选鱼也是一门技术，所以自己对于鱼肉也是很上心的，今天就一起挑挑鱼；

鱼

1、“生吃螃蟹活吃虾”，这句话是描述的是怎么吃水里面的东西好吃；其实这种吃法很容易得病，因为不管虾还是螃蟹都会带着寄生虫，如果生吃就会进入人的身体，那危害就大了；人还是吃熟肉及熟食比较好的，减少疾病；

鱼肉

2、“春鲢夏鲤，秋鳜冬鳊”这句话说的什么时候吃什么鱼更好吃；鲢鱼是很常见的，鳞片很小但是鱼刺多，春天比较适合；鲤鱼肉质稍微粗一些，平常吃也还可以；鳜鱼就比较名贵了，而且也是味道鲜美；鳊鱼就是我们说的武昌鱼，清蒸是非常好吃的，去了武汉一定要吃鳊鱼；

3、“青鱼尾巴鲢鱼头”，这句话说的同样是做啥好吃，青鱼的尾巴是最好吃的，味道鲜美而且足够肥；鲢鱼的话则头部上肉才会多好吃；

鱼肉

做饭是一门技术活，而选材是根本，大家一定要记住哦；大家还有哪些俗语比较有意思的欢迎分享；

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