五柳鱼怎样做(粤菜五柳鱼的做法大全)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚菜谱-如何做出一道美味的五柳鱼的相关问题？那么关于五柳鱼怎样做的答案我来给大家详细解答下。

材料：鲈鱼1尾，红椒丝、青椒丝、胡萝卜丝、黑木耳丝、洋葱丝各20克，葱丝10克，食用油适量，水100毫升。

调料：盐、鸡精、白胡椒粉、米酒各1/4小匙，白醋、番茄酱、水各3大匙，白糖、水淀粉各适量。

做法

①鲈鱼洗净沥干，鱼身两面间隔斜切几刀。

②将盐、鸡精、白胡椒粉、米酒和100毫升水调匀，再放入鱼肉抹匀并腌制约2分钟，放入180℃的油锅中，炸至金黄色，捞出。

③锅底留少许食用油，加红椒丝、黑木耳丝、青椒丝、洋葱丝、葱丝及胡萝卜丝炒香，加水、白醋、番茄酱、白糖拌匀，以水淀粉勾芡，淋在鱼身上即可。

温馨提示：通过以上关于菜谱-如何做出一道美味的五柳鱼内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。