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国宴鲍鱼的做法(国宴鲍鱼产地)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚国宴鲍鱼的相关问题?那么关于国宴鲍鱼的做法的答案我来给大家详细解答下。
详细处理方法及成品效果
By 刘双全
用料
3头大连鲍 1只/位上海青花 1朵/位浓鸡汤 适量旧庄蚝油 适量鸡饭老抽 适量做法步骤
1、用盐清洗完的效果
2、55度温水浸泡
3、注意水温
4、泡出来的效果
5、第二次加开水浸泡
6、浸泡的效果
7、加入浓鸡汤调味
8、老抽调色
9、调好的汁浸泡鲍鱼
10、泡出来的效果
11、用餐便捷,鲍鱼一开三
12、整齐装盘
小贴士
①、用盐清洗鲍鱼; ②、浸泡鲍鱼的水温掌控好; ③、鲍鱼上色调色掌控好色泽;
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温馨提示:通过以上关于国宴鲍鱼内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。