十大家常粥咸味的(100种简单早餐咸粥做法)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚咸甜可口、浓香粘稠的粥品,早餐吃最为合适了,营养又美味的相关问题?那么关于十大家常粥咸味的的答案我来给大家详细解答下。
这道早餐是很常见的皮蛋瘦肉粥,但这碗粥并不是人人都能做好的,因为这是一碗比较清淡的咸粥,而里面有味道浓烈的松花蛋和肉类,处理的不好的话整道粥都有一股腥味,早上吃起来可不是那么让人愉快。
我们一般喝的粥都是甜味或者原味的,咸香的粥很少见,皮蛋瘦肉粥就是其中之一。有的时候吃腻了普通的早餐,来上一碗皮蛋瘦肉粥真的是一种享受,而且虽然里面有瘦肉和皮蛋,但是一点腥味都尝不到,口感特别好。
外面卖的粥这么好喝,但是自己在家做的时候却做不出那种口感,老是感觉有一股腥味,喝进嘴里有点难以下咽。尤其是大早上胃口本来就不好,如果再尝到这样的粥那就太烦躁了。这到底是为什么呢?为什么自己做的粥一点都不好喝?其实煮皮蛋瘦肉粥是有小技巧的,接下来就给大家分享一下它的做法。
做皮蛋瘦肉粥,不要直接放皮蛋煮,记住这种方法,鲜美可口无腥味。制作美味的皮蛋瘦肉粥需要用到的食材:大米、皮蛋、里脊肉、葱姜、盐、料酒、食用油。
步骤一:首先我们把大米淘洗干净,然后放在清水中浸泡两个小时以上或者是浸泡一晚上。锅中放水,水烧开之后把浸泡好的大米倒进去,然后开大火将其煮开。注意这期间要不时地搅拌一下,防止糊锅。
步骤二:把皮蛋放到锅中煮或者蒸五分钟,然后再取出切成小丁。把里脊肉洗干净之后切成丝,倒上适量的盐、料酒和食用油,抓拌均匀之后腌制十分钟。葱切葱花,姜切姜丝备用。
步骤三:等到粥煮的差不多、略微浓稠的时候,我们把皮蛋、肉丝、姜丝和大部分的葱花倒进锅中,继续煮十分钟,煮好之后往里加上少许盐搅拌均匀。出锅之后在上面撒上少许葱花就可以了。
这样我们的皮蛋瘦肉粥就熬好了,喝上一口一点腥味都没有出现,鲜香四溢,口感纯正,特别美味。在早上吃的话真的太棒了,以后要经常做。朋友们喜欢的话不要错过。
皮蛋不要直接放到大米中煮,要提前将其煮或者蒸一会,这样才能将其腥味去除,煮出来口感更好。
准备需要的食材:米、燕麦、小米、玉米渣、南瓜
步骤一:(用电饭锅配的那个量杯)大米小半杯+一点点小米+一点点玉米渣+一点点燕麦片,这样的量可以煮出来全家四口人的量哦。
步骤二:洗干净浸泡半个小时,这样煮出来的粥更好吃。南瓜切小块备用,电饭锅里加水,水与米物的比例是1:4 加入南瓜,启动电饭锅的煮粥功能就好了
一般是提前晚上做好准备工作,这样就可以安心去睡觉,第二天早上起来就可以喝到营养美味的早餐粥了。
步骤三:电饭锅里加水,水与米物的比例是1:4 加入南瓜,启动电饭锅的煮粥功能就好了!一般是提前晚上做好准备工作,这样就可以安心去睡觉,第二天早上起来就可以喝到营养美味的早餐粥了。
温馨提示:通过以上关于咸甜可口、浓香粘稠的粥品,早餐吃最为合适了,营养又美味内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。