农村说的双抢是什么意思(什么是双抢双争)

导语：“双抢”是农业文化遗产，记忆中的“双抢”是大忙季节

“双抢”在长江中下游地区是农业文化遗产，目前正值“双抢”季节，即抢收早稻，抢栽插晚稻。“双抢”有季节性，时间也只有一个月，不能耽搁农时，在过去是比较忙的。“双抢”季节正值“伏热”，气温是一年当中最高的时候，在水稻田里“上晒下蒸”，农民汗流浃背，容易中暑。通常情况下，农民只得起黑早到水稻田干活，上午10点左右回家休息。现在水稻种植全程机械化了，没有了“双抢”，水稻只需半天就收割完了，晚稻也只要一天栽插完，所以，现在没有了“双抢”大忙，但过去的“双抢”大忙还深深在我们这代农民心中留下“烙印”，让人时时想起。

一、记忆中“双抢”是“大会战”场景

我的记忆中，“双抢”大忙是“大会战”场景，“双抢”正值暑假，学生也得下水稻田劳动几天，但劳动强度低，捆稻草，拔晚稻草。“双抢”收割早稻每天全体劳动力4点到水稻田“一”字排开，收割水稻，学生和体力弱的人捆水稻，青年男劳动力挑到打谷场，中年男劳动力在打谷场用石碾子脱粒、晾晒、扬场、入库。早上7点左右，炊事员把早餐送到田间地头，农民开始吃“大锅饭”，喝水桶沏的茶水，卫生员背着药箱询问有没有身体不适的人。忙是很忙碌的，也是有精神头的，没有人“磨洋工”，偷懒。因为粮食打下来了，就有饭吃了，所以人们心情还是愉悦的。后来有机械脱粒机，“双抢”夜晚，打谷场灯火通明，机械轰鸣，人声鼎沸，利用夜晚脱粒，加班到夜里12点左右。“双抢”不仅只是收割，还有栽插晚稻，水稻田水稻刚运走，人就要牛拖着犁犁田，时间不等人啊，所以我们往往看到收割、犁田同时出现，但栽插晚稻的时候，人已经疲惫不堪了，效率低下，晚稻栽插人工需要20天左右，后栽插水稻田产量明显的下降了。

二、晚稻为什么要抢时间，争速度？

“双抢”就是抢收抢种。尤其是农民在晚稻栽插的时候很在意抢时间，争速度，巴不得早一天栽插下去。在“大暑”节气里争取栽插完，尽量不拖到“立秋”节气栽插完。老农民不止一次地告诉我，“大暑”节气栽插水稻秸秆多一个节，产量与中稻没区别，但“立秋”节气栽插的水稻少一个节，产量下降，水稻成熟度不够，碎米比较多。所以，农民尽管疲惫了，但水稻栽插还是争时间，抢速度的，晚上早点休息。“双抢”季节热带风暴登陆比较多，每年“双抢”都有风暴雨，插田还是比较凉爽的，人们宁可冒雨栽插，但打谷场上一有风暴老老少少全去收稻谷，拢堆覆盖雨布。新打下来的稻谷晒干入库，然后分给农民口粮，人们用箩筐一担担挑回家，快乐并憧憬着新米粥的味道。我们这边新打下来的米，第一餐煮粥，有一股新米的味道，我们这边叫：“尝新”。新米还是可以馈赠给亲戚朋友的。

三、现在“双抢”没有了，早稻已经是机械化开镰收割了，农民在树荫下乘凉，边收割，边销售，边机械栽插，前后只需要一个星期

我时常想起儿时的“双抢”大忙，“双抢”是农业文化遗产，忙但快乐着。现在“双抢”季节不忙了，没有“双抢”了，人们也没觉得轻松点，反而觉得不充实了，在虚度光阴。早稻现在机械收割100亩只需要半天时间，旋耕、栽种满打满算只需要5天左右，100亩早稻田只需要一个星期就收割、栽插完毕。“双抢”还留在我们这代人心中，早稻收割了，意味着我们有新米吃了。

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