夏养心的食物有哪些(夏养心的好处)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚夏养心秋养肺,无论贫富,记得多吃8菜,护脾又养肺,老少皆宜的相关问题?那么关于夏养心的食物有哪些的答案我来给大家详细解答下。
大家好这里是小慧今天说没事,俗话说得好,夏养心秋养肺,无论有钱没钱,在饮食方面大家一定要注意,记得多给家人吃八道菜,护脾又养肺,做法还简单,小慧将八道菜的家庭做法,给大家啊整理到了下方,大家学会了给家人试着做一下吧,老少皆宜!
一、西兰花胡萝卜炒虾仁
1、准备食材:西兰花、胡萝卜、大虾、香菇、蒜瓣、食盐、陈醋、老抽、鸡精
2、西兰花胡萝卜炒虾仁的做法:
(1)西兰花洗净切小朵,胡萝卜洗净去皮斜切成片,大虾去头去壳,挑去虾线洗净,香菇洗净切片,蒜瓣剥皮切成末备用。
(2)焯水:锅中倒入适量的清水煮沸,下入胡萝卜、香菇、西兰花、基围虾焯水片刻,捞出来沥干水分,盛入盘中备用。
(3)爆香:锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末,下入大虾翻炒片刻。
(4)下午食材:再依次加入胡萝卜、西兰花、香菇翻炒变软。
(5)配料:再加入适量的食盐、生抽、陈醋、老抽、鸡精调味。
(6)最后:大火翻炒均匀,至食材熟透入味,关火出锅,装入盘中即可开吃了,做法简单营养美味,全家人都喜欢吃!
二、豆角炒五花肉
1、准备食材:豆角、五花肉、小米辣、食盐、生抽、陈醋、蚝油、老抽、蒜瓣
2、豆角炒五花肉的做法:
(1)豆角洗净切成段,五花肉洗净切成薄片,小米辣切成圈,蒜瓣剥皮切成末备用。
(2)锅中倒入适量清水煮沸,下入豆角焯水片刻,捞出来沥干水分装盘备用。
(3)锅中倒入适量的油,油热后下入五花肉,翻炒出油脂盛入盘中备用。
(4)锅底留油爆香蒜末和小米辣,下入豆角翻炒变软,再加入五花肉翻炒片刻。
(5)配料:再倒入适量的食盐、生抽,陈醋、老抽、蚝油调味,大火翻炒均匀。
(6)关火出锅盛入盘中就可以开吃了,做法简单营养又美味,老少皆宜!
三、小炒包菜
1、准备食材:包菜、干红辣椒、蒜瓣、生抽、陈醋、蚝油、白砂糖、食盐、鸡精
2、小炒包菜的做法:
(1)包菜洗净切成段,干红辣椒切段,蒜瓣剥皮切成末备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末和干辣椒,下入包菜翻炒变软。
(3)配料:再加入适量的生抽、陈醋,蚝油、食盐、鸡精、白砂糖调味。
(4)大火翻炒均匀,关火出锅,盛入盘中即可开吃了,简单易学营养又健康,厨房小白也能轻松驾驭,大人小孩都喜欢吃!
四、丝瓜炒蛋
1、准备食材:丝瓜、土鸡蛋、食盐、蒜瓣、食盐、白砂糖、陈醋
2、丝瓜炒蛋的做法:
(1)丝瓜洗净去皮切块,碗中打入两枚鸡蛋,加入少许食盐搅拌均匀,蒜瓣切成末。
(2)锅中倒入适量的油,油热后搭配鸡蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中备用。
(3)锅底留油爆香蒜末,下入丝瓜翻炒变软,再倒入炒熟的鸡蛋一起翻炒。
(4)配料:再加入适量的食盐、陈醋、白砂糖、调味,大火翻炒均匀。
(5)关火出锅盛入盘中即可,做法简单营养美味,好吃又下饭,老少皆宜!
五、肉末西葫芦
1、准备食材:西葫芦、食盐、豆瓣酱、生抽、蚝油、里脊肉、白砂糖、小米辣
2、肉末西葫芦的做法:
(1)西葫芦洗净切片,里脊肉洗净剁成肉末,小米辣切成圈备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热后下入切好的肉末,翻炒至变色。
(3)再加入适量的豆瓣酱、小米辣、蒜瓣翻炒出香味,下入西葫芦翻炒片刻。
(4)配料:再加入适量的生抽,蚝油、白砂糖调味,大火翻炒均匀。
(5)关火出锅后盛入盘中即可,做法简单营养美味,色香味香味老少皆宜!
六、蒜蓉油麦菜
1、准备食材:生菜、干辣椒、蒜瓣、生抽、蚝油、食盐、鸡精
2、蚝油生菜的做法:
(1)生菜洗净切段,干辣椒切圈,蒜瓣剥末切成末备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末和干辣椒,再下入油麦菜翻炒变软。
(3)配料:再加入适量的生抽、蚝油、食盐、鸡精调味,大火翻炒均匀。
(4)关火出锅盛入盘中即可,清淡爽口又开胃解腻,大人小孩都喜欢吃!
七、小炒豆腐
1、准备食材:嫩豆腐、小葱、生抽、淀粉、蚝油、食盐、白砂糖
2、小炒豆腐的做法:
(1)嫩豆腐冲洗一下切块,小葱切段备用。
(2)调料汁:碗中倒入适量的生抽、蚝油、食盐、白砂糖、淀粉、适量的清水,用筷子充分搅拌均匀备用。
(3)锅中倒入适量的油,油热后下入切好的豆腐块,小火慢煎至两面变色。
(4)再倒入调好的料汁,加入小葱大火翻炒均匀,至汤汁浓稠,大火收汁。
(5)关火出锅,盛入盘中即可,做法简单营养美味,配上大米饭更香!
八、荷兰豆藕片炒木耳
1、准备食材:荷兰豆、黑木耳、莲藕、食盐、陈醋、生抽、老抽、鸡精、蒜瓣
2、荷兰豆藕片炒木耳的做法:
(1)荷兰豆洗净去头尾,黑木耳洗净泡发泡软,莲藕洗净去皮切片,蒜瓣剥皮切末。
(2)焯水:锅中倒入适量的清水煮沸,然后下入荷兰豆,黑木耳、藕片焯水片刻,捞出沥干水分,盛入盘中备用。
(3)锅中倒入适量的油,油热后爆香蒜末,依次下入荷兰豆、木耳、莲藕。
(4)翻炒片刻至食材熟透,再加入适量的食盐、生抽、陈醋、老抽、鸡精调味。
(5)大火翻炒均匀,关火出锅,盛入盘中即可,做法简单营养美味,老少皆宜!
以上八道家常菜的做法,你们有没有学会呢?学会了赶快做给家人吃吧!
温馨提示:通过以上关于夏养心秋养肺,无论贫富,记得多吃8菜,护脾又养肺,老少皆宜内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。