冬笋肉片的做法(冬笋肉的做法)

导语：飘香冬笋肉片儿

原材料：猪瘦肉、料酒、盐巴、淀粉，香油、醋、酱油、味精、葱、姜、蒜、冬笋，青辣椒，红辣椒

飘香冬笋肉的切法和飘香冬笋肉做法：

1、先把猪瘦肉切成儿片，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆腌制备用。

2.冬笋肉切片儿和猪肉身高胖瘦形成搭档备用

3.青辣椒和红辣椒洗干净，沥干水分，切成斜面四边形的片儿

4、用一个小碗加上料酒、香油、白糖、醋、味精、酱油、淀粉对好汁卤拿来备用。

5，开火放锅入油，烧至七层热的时候，把片儿放入锅内炸成金黄酥脆时捞出。

6、锅内少留底油，放入青辣椒红辣椒片儿，葱、姜、蒜、冬笋片炒几下，再加入炸好的肉片儿，再把对好的汁卤泼入锅内，颠翻几下子，滴入香油出勺

装盘。怎么样，有没有学到东西！又是一道菜肴上桌了

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