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奶油奶酪可以做什么(奶酪片)

导语:奶酪通心粉

奶油奶酪可以做什么(奶酪片)

材料

RICOS浓缩车打芝士酱250g蒙特利杰克奶酪碎250g蓝芝士50g通心粉250g大洋葱100g芹菜100g啤酒400ml辣椒酱35g面包碎100g面粉15g(1汤匙)黄油45g(3汤匙)黑胡椒适量葱花适量食盐适量

做法

1锅加入水和盐,煮滚后加入通心粉,煮约7分钟,捞出,沥干。通心粉。热烤箱预热至160度。2锅里放入1汤勺黄油,中火加热融化,倒入洋葱,芹菜,适量盐,炒约7分钟即可盛出备用。3锅里放入1汤匙黄油,中火加热融化,倒入RICOS浓缩车打芝士酱,蒙特利杰克奶酪碎,蓝芝士。煮至奶酪全融化,4然后倒入洋葱混合物,通心粉,辣椒酱,盐和黑胡椒,搅拌均匀,即可倒入准备好的烤盘。5锅里放入1汤匙黄油,中火加热融化,然后倒入面包碎,炒约30秒即可,然后盛出,撒在通心粉混合物上,放入烤箱烤35至40分钟即可。6这就做好啦!

小诀窍

1.煮通心粉时在水里加些盐。

2. 通心粉不要煮得过熟。如果制造商说煮7/8分钟,5/6分钟(九成熟)时就可捞出,因捞出后通心粉的余热还会继续软化面条。如果做烘烤型通心粉,煮的过程更要缩短,约八成熟。

3. 煮熟后的通心粉不要过冷水。

4. 用等量的黄油和面粉做油脂面糊。油脂面糊要煮得浓稠后再加芝士。

5. 要使用两种以上芝士,软硬芝士结合。

6. 吃荤的朋友们可往里加煎熟的培根或其他腌肉火腿,味道更佳。

7. 用浓缩车打芝士酱芝士味奶香味才够香浓。

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