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可颂吃法(可颂面包怎么吃好吃)
导语:换个方法吃可颂,简单快手的Croffle
Croffle=Croissant+Waffle,顾名思义是可颂与华夫饼的结合体。听说这个甜品在欧美及韩国大火,刚好家里有冷冻的可颂面团,于是拿出来试了试。真的是好吃啊,可颂面团经过压制后依然保持酥酥脆脆的口感,配上甜腻的奶油口感相当丰富且过瘾。可颂略带的咸味也刚好和奶油的香甜互补出恰到好处的味道。
By Tina精致生活
用料可颂面团 6个淡奶油 350克细砂糖 30克表面装饰 若干做法步骤1、我直接用的超市冷冻可颂面团,这样做起来相当快手。可颂面团解冻+发酵至2倍大。
2、几个小时以后已经变成一个个可爱的白胖子。
3、将发酵好的面团放在早餐机里,不需要刷油,压制4-5分钟。
4、开盖后面团已经变成漂亮的金黄色,常温放置一会儿会变得更加酥脆。
5、接下来开始表面装饰,淡奶油加细砂糖。
6、用打蛋器打发淡奶油。
7、直至淡奶油呈现明显纹路且不消失即可。
8、裱花袋装入喜欢的裱花嘴,并且装入淡奶油。
9、准备好表面装饰的食材。
10、Croffle表面挤满奶油,并且按喜好装饰起来。我设计的口味依次是焦糖、mojito、巧克力、蓝莓树莓、芒果。
11、还有一个美貌的鲜花款。
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