饺子热水下锅还是冷水下锅好吃(饺子热水下锅还是冷水下锅好一点)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚饺子热水下锅还是冷水下锅好？的相关问题？那么关于饺子热水下锅还是冷水下锅好吃的答案我来给大家详细解答下。

来源 高质量生活家

水饺是人人都喜爱的传统面食，皮薄馅嫩，味道鲜美，最重要的是食用方便。

饺子虽然煮食方便，但是小小的水饺煮起来也有讲究，到底是热水还是冷水煮更好呢？

冷冻水饺：适合冷水煮

1、冷水煮更能确保馅儿煮熟

如果等水烧开才把冷冻水饺丢进去，外面100度，里面可能零下10几度，一加热起来，常常皮熟了，但肉还没熟，吃到夹生的水饺最为败兴，但如果用冷水煮就不会有这种问题。

2、冷水煮更健康放心

水饺多是猪肉馅，最怕不熟会有寄生虫，冷水煮水饺更能保证馅儿熟透，可杀死寄生虫，因此吃起来更放心。

3、冷水煮更省时省力

热水煮水饺不但要多花5分钟等水滚，放水饺时又怕热水溅起烫到手；而冷水煮水饺相比而言更为省事，水还没滚就直接丢锅里放着不管，10分钟后盛起饱满的水饺就可以开吃了。

现包水饺：适合沸水煮

1、沸水煮皮不会糊

与冷冻水饺不同的是，若是现包的水饺用冷水煮，水饺皮会糊掉，而且现包水饺不存在内外温差大馅儿不易熟的问题，因此建议还是用沸水煮。

水饺不粘不破皮

饺子人人都会煮，可不是黏在一起就是破皮，学会这一招，饺子个个不粘连，完完整整最好吃！

第一招：先煮皮后煮馅，盖锅盖煮皮，撇锅盖煮馅。水开后，撇开锅盖煮饺子，饺子随滚水不停搅动，饺子皮便熟了，这时盖上锅盖，不用多久饺子馅也熟了，这样煮又好又快不破皮！

第二招：煮饺子前，在锅中撒些许盐，这样煮出的饺子，不仅表皮劲道。而且个个不粘锅。

五分钟快速煮水饺

微波炉可真是个神器，只要5分钟，个个饱满完整的大饺子立刻就吃上！

第一步：将饺子倒入碗内，记得一定要使用微波炉专用碗哟，加入热水，水是容器的三分之二即可。

第二步：将碗盖上盖子，放入微波炉，高火加热5分钟，香喷喷的饺子就煮熟了！

不用煎不用煮，速冻饺子秒变煎饺

吃腻了水煮饺子，不妨来一份金黄酥脆的煎饺，教你一招，不用煎不用煮，小孩子都能学会，并且一点不油腻！

第一步：将电饭锅底部刷一层油。

第二步：将饺子放入电饭锅，在表面再刷一层油。

第三步：向锅内慢慢加水，水量到饺子高度的三分之一即可，盖上锅盖，启动开关等待电饭锅跳闸。

香喷喷的煎饺就做好了，表面酥脆，并且一点都不油腻！

饺子还是现包现吃的好吃，可万一包多了千万别直接放入冰箱！

速冻水饺巧保存

保存饺子前，一定要先盖上一层保鲜膜，再放入冰箱，避免细菌互相侵染，这样放几天煮都不会坏。

温馨提示：通过以上关于饺子热水下锅还是冷水下锅好？内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。