洋葱土豆片的做法大全家常(洋葱土豆片怎么做好吃窍门)
导语:家庭版洋葱土豆片,零难度的家常菜,基本炒熟就搞定
小编喜欢吃炒菜。虽然是蔬菜,但它的味道新鲜爽口。也很好吃。钥匙不油腻。否则,如果你多吃肉,你会觉得油腻的。最好和肉和蔬菜一起吃。今天推荐的炒菜是土豆和洋葱,也是经典的搭配。烹调方法相对简单,属于快速炒菜,但却是热菜。非常好吃。
洋葱土豆片
[配料]土豆、洋葱、青椒、红椒、胡萝卜、酱油等
[烹饪步骤]
1.首先,把土豆洗干净。一般来说,土豆外面有泥土。清洁后,用飞机刮掉土豆皮。然后把土豆切成块。别把它们剪得太薄。切完后,洗干净。洗完后,放在盘子上。
2.胡萝卜也需要清洗,然后切成片。有几种配料,每道菜你都可以吃适量。切好的胡萝卜应该洗干净,以后再用。洋葱洗净后,也要切成块,放在盘子里备用。青椒、红椒应先播种清洗,然后切成片备用。
3.准备适量的洋葱和姜,然后选择韭菜,分别洗净,切成段。在锅里加入适量的食用油。加热后,把葱花和生姜放入锅中炒熟。翻炒几下,会产生香味。爆炸后,把切好的土豆片和胡萝卜片放进锅里。把它们都放进去后,均匀地炒一下。
4.材料炒匀后,根据自己的口味加入调味料,如加入适量的酱油和蚝油,炒匀后再加入洋葱末。继续将红椒和青椒切成块,最后加入少许醋和盐,一起炒匀。
5.如果你把配料和调味料炒均匀,就可以熄火。当然,你需要炒到蔬菜碎了。虽然炒菜不好,但味道会下降。但不能太生煎,甚至煮熟,所以不能吃。因此,要掌握好火候,就必须把它炸好。
6.其次,加入调味料。因为酱油和蚝油有咸味,所以不要加太多盐。根据你的口味加点盐,因为它会很咸的。这是一道油炸菜。几分钟后就要结束了。也很好吃。它属于下一餐。
[烹饪技巧]
1.尽量买圆土豆,因为这样的土豆容易剥皮和清洗。
2.买蔬菜的时候,不要盲目地图便宜。例如,一些胡萝卜皮有点坏。这样的胡萝卜不仅味道不太好,而且不易贮藏。另外,买胡萝卜的时候,你应该在手里称一下。如果它们很轻,你不应该买。水少了。
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