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尖椒肉丝打卤面的家常做法(东北尖椒肉卤的做法)

导语:尖椒肉丝打卤面

每次下班回家晚了,

就会做一些用时比较短的饭菜,

打卤面,

做起来很方便,

用时又很短。

冬天买的辣椒一点辣味儿都没有,

春天来了,

辣椒得也变得更有有味道了,

就放了四个辣椒,

没想到十分的辣。

最近嗓子又不舒服,

只吃了一点。

材料:尖椒、猪肉。

调料:甜面酱、生抽、盐、淀粉。

做法:

1、将猪肉切成细丝,用少许淀粉抓匀。

2、将尖椒切成丝。如果觉得太辣就把尖椒里面白色的丝去掉。

3、锅中入油放入少许甜面酱煸香,再放入葱。

4、猪肉变色后放入尖椒丝,放入生抽、盐,大火翻炒。

5、最后放入湿淀粉勾芡即可。

6、面条卤做好后,就可以煮面条了。家里没买手擀面,只能用挂面了,味道还是差了一些。

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