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尖椒肉丝打卤面的家常做法(东北尖椒肉卤的做法)
导语:尖椒肉丝打卤面
每次下班回家晚了,
就会做一些用时比较短的饭菜,
打卤面,
做起来很方便,
用时又很短。
冬天买的辣椒一点辣味儿都没有,
春天来了,
辣椒得也变得更有有味道了,
就放了四个辣椒,
没想到十分的辣。
最近嗓子又不舒服,
只吃了一点。
材料:尖椒、猪肉。
调料:甜面酱、生抽、盐、淀粉。
做法:
1、将猪肉切成细丝,用少许淀粉抓匀。
2、将尖椒切成丝。如果觉得太辣就把尖椒里面白色的丝去掉。
3、锅中入油放入少许甜面酱煸香,再放入葱。
4、猪肉变色后放入尖椒丝,放入生抽、盐,大火翻炒。
5、最后放入湿淀粉勾芡即可。
6、面条卤做好后,就可以煮面条了。家里没买手擀面,只能用挂面了,味道还是差了一些。
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