食物搭配不当的危害(有关食物搭配不当而中毒身亡的事例)

导语：食物搭配不当可引发不适甚至导致中毒！你该怎样吃？

食品组合不当很可能出现中毒症状，比如民间早有“土豆+ 蛋”一起吃会发生呕吐，“蜂蜜十葱“吃了会感到不适等说法。

错误的食物搭配不仅可能引发不适感。更有可能导致中毒。例如海鲜与啤酒同服易诱发痛风。海鲜是一种含瞟吟和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂 维生素B1。

如果吃海鲜时饮啤酒，会促使有害物质在体内的迅速结合，一旦遇到自身代谢有问题 ，吃海鲜的时候喝啤酒就容易诱发病风。以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。而菠菜与豆腐结合则易患结石症。

因为豆腐里含有氧化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸钙。两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收。不仅影响人体吸收钙质。而且还容易患结石症。

除了上述两种特例之外，萝卜与橘子、白酒与柿子、对虾与维生意C、鲤鱼与甘草、白酒与柿子、奶与巧克力火腿与乳酸饮料等不良搭配均可能出现现不好的饮食效果，甚至出现中毒现象。

上述不宜同时食用的食物。可以分开进食。吃完一种后。另外一种最好相隔4 小时以上再吃。

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