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胡萝卜黄瓜炒虾仁的家常做法(黄瓜胡萝卜虾仁的做法大全家常菜窍门)

导语:胡萝卜黄瓜炒虾仁,高蛋白低脂肪,减肥的朋友大胆吃

虾中含有丰富的矿物质钙,镁等,可以促进骨骼牙齿的生长发育。虾富含蛋白质,维生素E以及钙,镁,硒等矿物质,对人体健康十分有益。虾的脂肪含量很低,富含不饱和脂肪酸,摄入体内之后可以有效地加速身体内废物的排出,可以有助于脂肪的分解,从而起到一定的减肥作用。搭配胡萝卜和黄瓜,做法简单,味道鲜美,低脂又健康,减肥的朋友可以大胆吃!

【食材】

虾仁 200克

黄瓜 100克

胡萝卜 100克

蒜 2瓣

橄榄油 15克

料酒 1勺

酱油 1勺

蚝油 1勺

水淀粉 小半碗

【做法】

1、准备好食材,大虾挑去虾线,剥出虾仁;胡萝卜去皮切成丁,黄瓜切成丁,大蒜去皮切成末,调好水淀粉(淀粉和水的比例为1:5)

2、虾仁中加1勺味达美 葱姜料酒,抓匀,去腥

3、锅里热油,下蒜末炒香

4、先加入胡萝卜丁翻炒片刻

5、再加入虾仁炒至变色

6、再加入黄瓜丁翻炒

7、加入一勺生抽

8、加入一勺蚝油,翻炒均匀

9、最后加入水淀粉勾芡

10、汤汁浓郁即可出锅

【小贴士】

胡萝卜没有焯水要先炒一会儿,虾仁不要炒太久,炒老了就不好吃啦!

本文内容由快快网络小余整理编辑!