菜豌豆病害及防治(菜豌豆的种植技术)

导语：菜豌豆栽培与病虫害防治关键技术问答

文/嘉禾农业 郭志祥

菜豌豆是云南滇中地区冬季的主要外销蔬菜之一，种植以烤烟采收后的后烟田、烟地秋季种植为主，在水源好的坝区地块可进行秋、冬两茬种植，在菜豌豆种植中由于种植田块有限、种植发展时间不长菜农种植技术差于较大、种植品种单一等原因，随着复种次数、种植年限的增加生产问题逐渐增多，特别是病虫害问题较为突出，对此，针对青龙镇菜豌豆种植中较为突出的实际问题，切实解决好广大菜农的技术需求，进一步提升菜豌豆产品品质，促进青龙镇菜豌豆种植产业发展，提出以下关键技术

一、 菜用豌豆有哪些？

按食用部位来分菜用豌豆可分为：

1、荚用类型：荚果肉质，以食用嫩荚为主，也可食用豆粒和嫩梢，俗称荷兰豆。种子成熟后果皮紧包种子而不开裂，以蔓生种为主。

2、粒用类型：荚果的内果皮在肥大前就已革质硬化，不能食用，以食用嫩豆粒为主，成熟时荚果开裂，多为矮生和半蔓生的硬荚品种。

3、嫩梢类型：豆苗用品种大多茎秆粗壮，叶大而肥厚，生长旺盛，分枝较多。

二、菜豌豆为何只适合低温季节栽培？

适宜的种植节令是由菜豌豆对温度的需求特性决定的，菜豌豆不同生育期对温度的要求不一样：发芽适温为18～20℃，苗期温度高特别是夜温高，花芽分化节位升高。 ；茎叶生长适温为15～20℃；开花结荚期适温为15～18℃ ，此期温度高（＞25℃）生长不良，受精率低，结荚少，夜高温影响尤甚；荚果成熟阶段要求18～20℃，如果采收期间温度过高，成熟加快，但产量和品质降低，所以，菜豌豆一般只适宜秋播和冬播。

三、 菜豌豆种植为什么必须实施轮作

豌豆忌连作，因为豌豆根部可分泌多量有机酸，大量累积会影响根系生长发育；养分消耗微量元素缺失造成菜豌豆生长不良；连作后大量病虫累积，病虫害发生特别是土传类病害发生加剧，最终导致产量降低，品质下降。所以有农谚说 “豌豆能肥田，只能种一年”，其中白花豌豆比紫花豌豆更怕连作，食荚、食粒菜豌豆多为白花品种。

青龙镇菜豌豆种植多以烤烟采收后的烟田、烟地秋季种植为主，种植大多数是跟着烤烟走，烤烟也需要轮作，可两者结合起来实施轮作。

四、菜豌豆种植怎样实施轮作？

如果是在田中栽培最好进行水旱轮作，不仅可以减少根腐病、立枯病等土传类病害，而且可以降低长期施用化肥盐碱化对根系土壤的不良影响，可与水稻、莲藕、茨菇等作物轮作；如果是旱地尽可能和小麦、或与葱蒜类蔬菜轮作。

五、选择那种田地种植菜豌豆更适于？

菜豌豆适宜微酸性或中性、有机质丰富、通透性好的土壤。最怕土壤粘重积水遭根，当土壤积水或排水不良时，根系呼吸困难，根机能衰弱而引起腐烂，致使地上部分枯黄死亡。因此种植菜豌豆应选择地下水位低，能排能灌，通透好的砂壤土质田块种植。

六、烟后套种菜豌豆该什么时期播种？

及时播种 播种过早，烤烟未及时采收，共生期长，影响豌豆生产，过迟，霜冻来时豆荚被冻坏，加之采收期短，影响品质和产量。适时播种，保证豌豆的采收时间，可提高产量，在烤烟下二棚烟采收后即可播种，即7月下旬至8月上旬为最适播期，如烤烟采收提前也可提前播种。

七、目前种植的菜豌豆有哪些品种？

目前主要以长寿仁为主 其它还可选用中豌6号、奇珍76、翠珠甜脆豆、佳佳甜脆豌豆等。大荚豌类型可选用食荚改良大菜豌1号、荷兰大白花食荚1号;小荚豌类型可选用中豌11荷兰豆;

八、菜豌豆如何进行播种？

掌握密度 合理密植是增产的重要措施。播种密度：种植密度要根据株高、株型紧凑度、土壤肥力、施肥管理水平而定。植株高大适当稀植，植株矮小适当密植；株型松散宜稀，紧凑宜密；土壤肥力好的宜稀，肥力差的宜密；管理水平高的宜稀，管理水平低的适当密植。烟地套种保持原有行距，两株烤烟之间每一空播三塘，塘距20厘米，每亩3000塘，基本苗保证8000～9000株。

每亩播量4—6公斤，塘播每塘4～5粒种子，如果是条播在墒面中央开4—5公分深、10—15公分宽的浅沟，每3～4厘米一粒种子。

九、如何掌握好菜豌豆的施肥技术？

菜豌豆施肥的总体原则是以有机肥为主，化肥为辅；以根部施肥为主，根外施肥为辅；追肥要根据植株长势轻施勤施。磷肥宜作种肥施用，作追肥要在初花前全部浇施完。氮肥和钾肥宜全部作追肥施用，追肥分苗期（出苗－初花）追肥和花荚期(初花期－末花期)追肥。苗期追肥占总施肥量的20%，花荚期追肥占总施肥量的80%,应在采荚结束前20天施完。钾肥以初花后40天内全部施完为宜。

1、底肥、种肥：播种前亩用充分腐熟的有机肥0.5—1吨，播种时亩用普钙10公斤。复合肥5—6公斤与播种沟土壤拌匀。青龙镇菜秋播豌豆种植以烤烟田套种模式为主，播种时烤烟还未采烤完，不宜施用底肥种肥，主要是冬播菜豌豆施用。

2、提苗肥：可使用碳铵、尿素和各种复合（混）肥。幼苗期：出苗后7—10天进行第一次追肥，亩尿素4—5公斤兑水浇施；15—20天进行第二次追肥，亩用复合（混）肥6—8公斤兑水浇施，以后每隔7—10天进行一次，每亩可用尿素10公斤或复合肥15公斤兑水浇施促苗株肥壮。

3、花荚肥：7—10天浇施一次，每亩次用尿素10公斤，硫酸钾8公斤或磷酸二铵、复合肥20—25公斤兑水浇施。

4、叶面肥：花荚期每亩次用磷酸二氢钾0.15—0.2公斤和硼砂0.1公斤兑水60—70公斤喷雾，选择晴天10—15天一次，喷施2—3次。上述两种叶面肥也可分别和农药一起喷施。

十、菜豌豆怎样灌水才合理？

菜豌豆根系不耐涝，整个生育期间苗期较耐旱，开花结荚期需要水份较多，特别需求空气湿度要大，才不易造成落花落荚；但又不耐涝，水分过多墒面板结，土壤缺氧而引起植株枯萎死亡。

苗期只要能满足种子出苗，早晨或傍晚叶片不萎蔫就不需浇水，适度控水有利于土壤氧气供应，促进根系下扎，形成壮苗。开花结荚期是菜豌豆需水较多的时期，干旱不下雨要及时浇灌，将水放入菜豌豆田的沟中，以半沟为宜，然后用瓢浇根部，以菜豌豆根部浇透为宜，经常保持土壤湿润，有利于肥料的吸收利用，切忌大水猛灌、淹没墒面和长时间积水。

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