自制烤猪蹄的做法窍门(自己做烤猪蹄)

导语：自制烤猪蹄，皮香肉糯超解馋

自制烤猪蹄|皮香肉糯超解馋这个烤猪蹄先卤后烤皮香肉糯，

外层微微焦，里边Q弹香糯撒上自制的烤猪蹄料。口水都要流出来了~

食材清单如下；

猪蹄 2个

姜片 适量

冰糖 少许

黄豆酱 2大勺

八角 2个

香叶 2片

花椒 1小把

草果 1个

桂皮 2小块

烹饪步骤

步骤1/9

1、准备食材。

步骤2/9

2猪蹄+2勺料酒+姜片焯水，过凉洗干净。

步骤3/9

3、锅中放入猪蹄+清水+5勺老抽+5勺生抽+2大勺蚝油+2大勺黄豆酱+3大勺盐+1小把冰糖+2块姜+所有煮的香料，煮1个小时20分钟。

步骤4/9

4、捞出卤好的猪蹄放入烤盘，220度烤20分钟。

步骤5/9

5、取出猪蹄撒上自制烤猪蹄料，再烤5分钟即可。

步骤6/9

6、自制烤猪蹄料:熟花生末1勺+熟芝麻1勺+辣椒面1勺+熟孜然粒1勺+熟孜然粉1勺(可以提前配好放锅中炒香即可)

步骤7/9

7、烤好了~

步骤8/9

8、小海先吃了，就不给你留了~

最后一步

9、不仅不给你留了，还要再诱惑你一下~

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