丝瓜烧豆腐怎么烧好吃(丝瓜烧豆腐汤怎么做)

丝瓜烧豆腐，生津润燥，做法简单！

1、准备食材：豆腐、丝瓜、蒜、小葱、盐、鸡粉2、酱油、淀粉

2、处理食材：丝瓜切块。豆腐小方块。蒜切末。小葱切段。淀粉中加入适量的水调成水淀粉。

3、做法步骤：（1）锅中放水，水开后，加入少许盐，放入豆腐，煮半分钟后捞出备用。

（2）锅中放油，放入蒜末炒香，加入丝瓜翻炒，加入适量的水，加入豆腐、盐、鸡精、酱油，让食材入味，倒入水淀粉，翻炒均匀，大火收汁，出锅前放入葱段即可。

注意事项：将豆腐放在淡盐水中泡半小时之后再烹调，不仅可除去泔水异味，而且烹调时也不易破碎，口感更好。

痛风患者食用豆腐时，如果不放心，可以把豆腐切块后焯煮一下。

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