蒜香南乳肉做法(如何做南乳肉)

导语：蒜香南乳肉 腌制的方法是关键 桌桌必点一点都不剩

蒜香南乳肉

腌制方法是：1.取五花肉2.5千克用温水洗净表面的油脂，再用冷水冲凉漂净，沥干水分。2.取一净容器，先倒入花生酱150克用蒜水1千克搅拌均匀，再加入南乳汁120克、味精8克和盐10克，顺一个方向搅拌入味，最后放入澄面150克，糯米粉、鹰粟粉各100克和五花肉拌均匀，表面封油，用保鲜盒入冰箱冷藏2小时以上。

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