疙瘩汤的正宗做法窍门(疙瘩汤怎么做好吃窍门)

导语：疙瘩汤家常做法，香滑可口，酸甜开胃又好喝

大家好我是二妮，今天又来教大家做美食了。疙瘩汤大家一定喝过，疙瘩汤热量低、易消化、还养胃，疙瘩汤大约是在上世纪70年代左右被发明出来，那时候，许多人为了省事和节约，晚餐常常喝这道既算汤菜又算主食的疙瘩汤。如今疙瘩汤已走上了大雅之堂——许多大饭店必备，而且颇受顾客欢迎，今天我就交给大家这道疙瘩汤的做法。

用料：面粉、鸡蛋、番茄

制作流程：

第一步：搅面糊，碗里放入面糊，加入盐3克，白糖5克。

第二步：接着在面粉中加入适量的水，调成比较稠的面糊。

第三步：番茄去皮之后，在锅里翻炒几下，稍微炒一下即可。

第四步：之后往锅里面加水，用铲子铲起一点面糊，滑落在锅里，手要顺势往后拉，面糊看似成片状，其实入锅后会变成不规则的小块状。之后再淋入蛋液。

第五步：加入一点盐，放一点生抽，这时候可以加入自己喜欢的蔬菜，比如包菜，生菜，小白菜等。

第六步：出锅，上面撒上一点葱花就好了。

到这里，香喷喷有暖胃的疙瘩汤就做好了，学会的朋友们赶快尝试一下吧！

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