凤梨的几种吃法(凤梨的吃法及其保健作用)
导语：如何每天吃18公斤凤梨，凤梨的多种做法
当凤梨无法进口到国内时，湾湾们又没有其他销售途径，台政府居然提议台湾市民每天吃18公斤自产自销，放谁都受不了吧。今天就教湾湾们如何把凤梨做成不同口味的食品
糖水凤梨
1.凤梨切小块
2.然后放在锅里，放水（喜欢喝糖水的可以多放点水），放糖（白糖，冰糖都可以）可以甜的可以多放点甜
3.煮开，煮一分钟就可以了
4.煮好后，放凉了吃。热的时候是偏酸的，凉了就很好吃，酸酸甜甜的，凉了就很甜。
凤梨咕咾肉
1.里脊肉或者猪梅肉或者五花肉看个人喜欢的肥瘦比例，泡冷水1小时去血水后切成2～3厘米✖️2～3厘米大小的块，不要过大或者过小，过小没有口感，大了不容易熟。
2.切好的肉丁加入图上所有调料，生抽，调酒，盐，生姜粉，白胡椒粉，五香粉，腌制一小时入味。再撒一点小苏打。
3.包入保鲜膜放进冰箱冷藏腌制。
4.甜椒洗净切菱形块。
5.菠萝或者凤梨切块备用。如果是凤梨直接使用，如果是菠萝泡一下淡盐水。
6.腌制入味的肉打入一颗鸡蛋搅拌均匀。
7.再加入一半面粉一半淀粉，搅拌均匀。这样炸出来更酥脆。
8.锅中入油不用过多，省油也健康～不会影响酥脆度！
9.中火不要太大，等筷子伸进去冒小泡的时候下肉，不要一次下完，分两次。油不用过多也不用担心粘连，也不会不脆。
10.炸制金黄捞出备用，不用上色过深，一会还要复炸一次。
11.两次都炸好以后准备复炸。
12.大火把油再次加热，冒烟的时候快速倒入锅里炸12秒。
13.盛出沥油备用。
14.把糖醋汁调好倒入锅中煮至浓稠。
15.倒入甜椒菠萝炸好的肉快速翻炒十秒裹匀酱汁。
16.就可以出锅啦～
凤梨蛋炒饭
1.所以材料洗净切块备用；
2.胡萝卜和豌豆先焯水，锅中放入适量盐和油煮沸；
3.倒入胡萝卜和豌豆煮开一分钟关火捞出过冷水，保持豌豆翠绿；
4.热锅加油，油烧至很热倒入搅拌均匀的鸡蛋液；
5.用筷子快速搅拌打散开，煎出鸡蛋表面焦黄，关火盛出备用；
6.剥下的虾头也不浪费；
7.热锅加油倒入虾头煸出虾油；
8.虾油煸好夹出虾头弃用；
9.倒入洋葱炒出香味；
10.接着加入咖喱块，小火煎至融化，一定得小火，避免烧焦；
11.用的是这个牌子的咖喱块，一盒共四块，取一块；（也可以用咖喱粉，有评论说咖喱粉的味道没有咖喱块好吃，看个人口味）
12.加入腊肠继续小火炒；
13.加入米饭炒散，要耐心，可以加少许酱油调味；
14.米饭在锅里噼里啪啦的声音；
15.倒入胡萝卜、豌豆、虾仁；
16.翻炒均匀，加入鸡蛋继续翻炒；
17.这个时候如果味道还不够，可以再加点酱油调味；
18.最后放入凤梨，凤梨不能太早放会出水，这样炒出来的米饭湿哒哒；
19.翻炒均匀可以出炉啦；
泰式凤梨炒饭
1.凤梨切掉大概三分之一，保留整个凤梨叶子
2.用刀子和勺子将凤梨掏空，成一个碗状。
3.挖出来的一些凤梨碎和汤汁加上苏打水，给自己做了一杯凤梨汽水
4.大部分虾仁切成段，下油锅翻炒变色，留三四个整虾仁。
5.凤梨，洋葱，红椒切丁。腰果我用的是熟的虎皮腰果，如果用生的，提前烤箱烤熟备用。黑加仑干清水洗净，沥干水备用。鸡蛋打散备用。
6.起锅烧油，将鸡蛋炒至五成熟。
7.隔夜的剩米饭下锅，翻炒均匀。
8.洋葱碎，红椒碎下锅翻炒均匀。
9.倒入鱼露和美极鲜翻炒。
10.加入胡椒粉适量。
11.加入了咖喱粉适量。
12.加入菠萝丁，腰果，黑加仑干，翻炒均匀。
13.加适量盐调味，最后放入炒好的虾仁翻炒。
14.装入凤梨碗中
15.摆盘，撒适量香葱碎装饰。
16.配上炸鸡
17.大功告成
酸甜凤梨鸡
1.鸡肉切成大小均匀的块状。
2.下调味料拌均匀，鸡肉不需要放糖腌制，蒜盐没有可以忽略。
3.准备洋葱，红椒。洋葱为了增味，红椒为了增色。相信我，少了洋葱味道就是差那么一丁点。
4.凤梨随意
5.准备鸡蛋，面粉。上面写的面粉分量最后其实有剩余，会浪费，大家可以酌量减少。因为我每次都放少了所以这次手狠了点。
6.先粉，再蛋浆，再粉多一次。
7.这层次刚好包裹鸡肉，炸的时候不会太干。
8.待油滚了，把鸡块温柔地放下去。
9.金黄色就可以捞起。
10.Juicy! 直接吃都很好吃!
11.煮的时候看情况增加糖，分量配比 1/3cup茄汁 2个柠檬的汁 2/3cup水 1/3cup 糖 1tbsp淀粉 。
12.爆炒一下洋葱。
13.这次的分量，分两餐煮，就算是炸鸡放第二天，加酱汁煮开一样好吃。太多的话千万不要一次全煮了，剩下的就一定不太好吃。
14.放凤梨翻炒。
15.放那个茄汁柠檬酱料。
16.什么时候放红椒都可以。
17.翻炒翻炒再翻炒。等鸡肉吸收一下酱汁就OK了。
18.搞定，上碟，开吃。
当然做法不止这么点，可以在网上找到更多教程
我们其实还可以做更多
凤梨派
凤梨果酱
凤梨糯米饭
凤梨虾球
凤梨包
凤梨酥
凤梨披萨
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