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全麦面包做法与配方(全麦面包的做法家庭做法)
导语:第一次“试水”全麦面包这样做,解馋堪比红烧肉
入手了厨师机后,各种面包都想试试。因为真的太好这口了啊哈哈哈~今天“试水”全麦面包~ 第一次做面包成品还是满意的,顶焙良品全麦粉做出来的全麦面包很香很好吃,并且粗纤维很丰富!
By 泡芙不甜心
用料顶焙良品全麦粉 210克高筋面粉 90克干酵母 5克水 180克做法步骤1、所有食材放进厨师机桶内,先低速再高速,揉成团至粗膜状态
2、放室温发酵至2倍大
3、取出面团均匀分8份揉圆
4、松弛20分钟,表面喷水撒上燕麦片
5、提前预热海氏C40烤箱,上火190度,下火170度,中下层烤25分钟
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