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包饺子几斤肉几斤菜(包饺子成本一斤投多少)

导语:这菜5毛钱一斤包饺子真好吃,滋润去燥不上火,出锅吃30个太香了

这菜5毛钱一斤包饺子真好吃,滋润去燥不上火,出锅吃30个太香了

秋后的季节,是一个丰收的季节,这几天北方的天气骤变,天气一下子变得冷了起来,半袖衫刚脱去,优雅的秋裤就穿上了。这样的天气吃饺子最合适,吃饺子也是根据季节的变化而变化,秋后吃饺子韭菜芹菜靠边站吧,5毛钱一斤的它包饺子可是太好吃了。

这个菜是秋后最多,这个季节菜市场很多卖的才5毛钱一斤,在现在物价飞涨的今天,那是不多见的。他就是我们家家户户都喜欢吃的方瓜,方瓜包饺子可能很多人都没有试过,味道真的是太好了,不管是肉馅还是素馅都非常棒。方瓜很多地方都有,属于葫芦科,很多地方的叫法不同,例如:吊瓜,南瓜、番瓜、倭瓜等等。方瓜的吃法很多,如方瓜饭、方瓜饼、蒸方瓜、煮方瓜,用方瓜做成汤、糊等等。而方瓜包饺子更是一绝,喜欢吃饺子就赶紧试试吧。

所用材料:面粉500克,方瓜1个,鸡蛋适量,葱末,盐,鸡精,花生油。

做法步骤:

第一步:上图就是方瓜,方瓜营养很高,可以促进孩子的生长,提高人体的免疫力,而且还可以促进消化和吸收,对于补气血有一定的好处。我们用方瓜包饺子做馅,那么就要选择这种绿色皮的方瓜,这样的方瓜比较嫩,不会面也不会甜,做馅是非常好吃的。切记一定不要选择又面又甜的方瓜来做馅。

第二步:把嫩方瓜用擦丝器擦成细丝,加入少许盐去掉多余的水分,用手捏去水分放到盆中,加入葱末,盐,花生油,鸡精拌匀。

第三步:提前把面粉加入适量的清水和成面团,利用拌馅的时间来松弛面团,馅料拌好以后,拿出面团揉匀,就会很光滑了。搓成长条揪成小剂子,擀成薄薄的饺子皮。

第四步:饺子皮擀好以后,把鸡蛋打入馅料中,打一个鸡蛋拌一小部分的馅料,包完了再打入,这样可以放入鸡蛋多而不出水。鸡蛋,我是选择放入生鸡蛋,如果你的包饺子技术稍微差一点,就把鸡蛋炒一炒放入馅料中。

第五步:拿饺子皮包上馅料,两手捏紧,饺子就包好了,饺子全部包好放到盖帘上,就可以准备煮饺子了。

第六步:锅里放入清水烧开,煮上饺子,盖上盖子熟透后捞出,蘸食蒜泥或者米醋,味道超级棒,比肉馅的饺子清爽好吃。

峰儿话语:

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