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天津鸭油包(天津鸭油包子在哪里)
导语:天津的鸭油包儿,辽宁路的大碗茶
说起鸭油包儿,那话可就长远了。
天津很早就有鸭油包儿,但我第一次吃鸭油包是在四十多年前。
大概是八十年代初的一个夏天,有一次我和我弟去劝业场玩,我们转到了长春道上的杨柳青画店,在店里看杨柳青各种大小年画,看各种小工艺品,各种扇面、各式折叠小扇儿,赏心悦目流连忘返。
突然我想起来一件事,我们同事张师傅说,正阳春鸭子楼门口,有时能碰上鸭子楼里的师傅,端出来一个盆,卖鸭架子,四毛钱一个鸭架子。
这杨柳青画店的旁边,不就是正阳春鸭子楼吗。我俩出画店门,来到鸭子楼门口,一问师傅,师傅说,是卖鸭架子,也不是每天都买,要是卖,也是晚上六点左右,中午不卖鸭架子。
得!咽了一下口水,哈哈哈,走人。这时师傅在我们身后说“你们去吃鸭油包儿吧”。
我们顺着师傅手指的方向一看,很多人在一个窗口排队,我们说“谢谢师傅”,去卖鸭油包儿了。
总算排队买到了鸭油包儿,一斤粮票,20个鸭油包儿,八毛钱。第一次吃鸭油包儿,闻着就香气扑鼻。
就在卖鸭油包儿的窗口旁边,有一个茶水摊儿,三分钱一大碗茶水,来两碗,鸭油包儿放小桌上,小板凳儿一坐,开吃!
鸭油包儿不是圆形的包子,而是发面儿的大饺子。喧喧腾腾,热热乎乎的,咬一口油水往外流,包子馅是一个大肉丸子,肉丸儿鲜香味美,包子皮喧软可口。大碗茶水一喝,解腻又解渴,哈哈哈,美!
哎!那个年代——年轻的你、年轻的我,年轻的他。
那个年代——正阳春的鸭油包儿,辽宁路的大碗茶。
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