烟熏腊肉炒冬笋太香了怎么办(烟熏腊肉炒冬笋太香了能吃吗)

导语：烟熏腊肉炒冬笋，太香了

三月份，鸟语花香，春意盎然，大自然感受到了春的生机，山上到处都是春笋，现在的笋子又香又嫩，烟熏腊肉炒冬笋也是受很多人喜欢的家常菜，腊肉还是烟熏的味道更香。

今天小编教大家做这一道美食，美味又下饭，快来get一下！

食材明细

主料

冬笋250g腊肉100g

辅料

食用油1匙青椒小许

调料

小米辣1个生抽10g葱姜小许烟熏腊肉炒冬笋的做法步骤 1、冬笋去壳洗净。 2、切片。 3、焯水。 4、冷水浸泡。 5、腊肉及配菜改刀。 6、热锅冷油。 7、油热放腊肉翻炒。 8、把腊肉炒焦黄，去掉腊肉的油脂。 9、放竹笋等翻炒。 10、放生抽。 11、翻炒2分钟。 12、放小米辣。 13、炒均匀即可。

14、起锅装盘。 15、成品。

小窍门

腊肉是提前煮过的哦。

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