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什么碱能吃(什么荤菜是碱性的)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚春天宁可不吃肉,也要吃这4种“碱性菜”!酸碱平衡,越吃越健康的相关问题?那么关于什么碱能吃的答案我来给大家详细解答下。

什么碱能吃(什么荤菜是碱性的)

春天宁可不吃肉,也要吃这4种“碱性菜”!酸碱平衡,越吃越健康

身体想要健康,就要保持“酸碱平衡”!正常人身体的内环境是“弱碱性”的,如果变成了酸性环境,会导致免疫力下降,增加肝肾负担,还会引起关节疼痛、周身疲乏和肌肉酸痛等不适。

为了保持弱碱性的内环境,平时要少吃肉,多吃些碱性食物。碱性食物并不是指“有碱味”的食物,而是富含矿物质的蔬菜、水果等,可以补充水分、营养,保持身体的酸碱平衡。建议大家,宁可不吃肉,也要多吃4种碱性菜,酸碱平衡,越吃越健康。

一、胡萝卜

【胡萝卜炒肉丝】

准备猪瘦肉、胡萝卜、大蒜、香葱、食盐、生抽、淀粉、食用油、料酒、蚝油。

1、猪瘦肉洗干净,切成肉丝,加入食盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油、食用油,用手抓拌均匀后腌制20分钟。胡萝卜去皮洗干净,切成胡萝卜丝。

2、小葱切碎,蒜切片。起锅,倒入适量油烧热,倒入腌好的肉丝翻炒至变色,盛出备用。锅里留底油,放入蒜片、葱花爆香,倒入胡萝卜丝,大火翻炒2分钟。

3、胡萝卜丝变软断生后,加入适量食盐、生抽、蚝油调味,翻炒均匀后倒入炒好的肉丝,翻炒均匀即可出锅。

二、豆腐

【小葱煎豆腐】

准备豆腐、香葱、生抽、蚝油、食用油、食盐、番茄酱、淀粉。

1、豆腐洗干净,切成大块。香葱剥洗干净,切成葱花。豆腐块裹上一层薄薄的淀粉,起锅烧油,放入豆腐块,小火煎至两面金黄。

2、碗里加入适量食盐、生抽、蚝油、番茄酱、淀粉、清水,用筷子搅拌均匀,豆腐煎好后倒入锅中,翻炒均匀后大火收汁,汤汁浓郁后撒上葱花,即可出锅。

三、海带

【鸡蛋冬瓜海带汤】

准备冬瓜、海带、鸡蛋、香葱、食盐、食用油。

1、冬瓜去皮,洗干净后切成小块。鸡蛋打入碗中,加入适量盐搅拌均匀。海带泡软洗干净,切成小块。香葱剥洗干净,切成葱花。

2、锅里倒入适量油烧热,倒入鸡蛋液,大火煎一会儿,熟透定型后炒成大块,盛出备用。锅里留底油,放入葱花爆香,放入冬瓜块、海带块翻炒一会儿。

3、等到冬瓜变得微透明,断生后加入适量食盐,倒入适量开水,再放入炒好的鸡蛋块,小火炖10分钟,冬瓜和海带熟透后即可出锅。

四、黄瓜

【鸡蛋豆皮拌黄瓜】

准备黄瓜、鸡蛋、豆腐皮、食盐、食用油、生抽、香醋、辣椒油、花椒油。

1、豆腐皮洗干净,卷起来后切成细丝,烧一锅开水,放入豆皮丝煮半分钟,捞出沥干水分。黄瓜洗干净,切成细丝。

2、鸡蛋打入碗中,用筷子搅散,倒入刷了油的平底锅中,摊成一个鸡蛋皮,小火煎熟后盛出,切成细丝。把鸡蛋丝、黄瓜丝、豆皮丝放在一起,加入食盐、生抽、香醋、花椒油、辣椒油拌匀,即可食用。

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温馨提示:通过以上关于春天宁可不吃肉,也要吃这4种“碱性菜”!酸碱平衡,越吃越健康内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。