孩子爱吃的蒸菜的做法大全(儿童下饭蒸菜)

导语：自从学会这道蒸菜后，孩子三天两头点名吃，少盐少油，清爽还营养

现在天气越来越冷，大家不仅会吃一些美味炒菜，还会吃一些美味的炖菜。随着美食文化的不断进步，现在市场上不仅有各种各样的食材，还有很多美味的做法。现在生活中美味的食材有很多，他们不仅能炒着吃、炖着吃、炸着吃、烤着吃，还能蒸着吃。小编今天给大家介绍的就是一种孩子很爱吃的蒸菜。自从学会这道蒸菜后，孩子三天两头点名吃，少盐少油，清爽还营养。孩子爱吃的这道菜就是美味的清蒸黄花鱼，鱼肉细腻好吃，多吃还可以健脑，孩子爱吃极了。小编今天给大家介绍的就是美味清蒸黄花鱼的做法，大家快来看看吧。

清蒸黄花鱼！鱼中的美味！

By 杰米小心心

配料：

黄花鱼1条 （约270克）、姜 适量、葱 适量、精盐 2克、花生油 10克、酱油 8克、热水 8克、细砂糖 3克

烹饪步骤：

1.黄花鱼去除鳞片、内脏，清洗干净后抹干水分，在鱼身两面各划两刀

2.把盐均匀地抹在鱼上、内腹

3.把姜切成丝，葱一部分切成段，一部分切成丝

4.碟子上垫上一排葱段，把鱼放上去

5.选用 惠而浦 WTO-CS341T 蒸烤箱，上下管独立控温蒸汽烤箱的水箱加满水，选择“纯蒸”功能模式，设置温度100℃，启动程序；当温度达到100℃，碟子放在蒸盘上，置入蒸汽烤箱中层，蒸10分钟

6.鱼蒸好后，取出把多余的汁倒出来，然后在鱼上撒上姜丝与葱丝

7.热锅后，把油烧滚烫后，淋在鱼上；把酱油、热水、细砂糖全部搅拌均匀，最后浇在鱼上即可

烹饪小贴士：

1.黄鱼曾是中国重要经济鱼之一，为中国特有的地方性种类，广泛分布于北起黄海南部，经东海、台湾海峡，南至南海雷州半岛以东。2.黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种，大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老，小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。饭馆所用的以大黄鱼为多。3.黄鱼的做法很多，糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼（即松鼠黄鱼）、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼，鼓汁黄花鱼、椒麻黄花鱼都可算为美味。家庭所做黄鱼，以&34;为主，黄花鱼肉如蒜瓣，脆嫩比淡水鱼好，每值庭花绽蕊、柳眼舒青的明媚时节，大青蒜头伴食家厨自做黄鱼，也是人生的一种乐趣。

大家是喜欢吃炖黄花鱼，还是喜欢吃清蒸黄花鱼呢？

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法，欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

本文内容由快快网络小姿整理编辑！