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三鲜馄饨馅的做法虾仁(馄饨三鲜馅的做法大全)
导语:三鲜馄饨的做法(虾仁、木耳、鸡蛋、红萝卜)
作为一个北方人的家庭,面食自然是拿手的,今天推荐一款三鲜馄饨的做法。不必纠结三鲜是哪三鲜,也不必纠结用不用放猪肉末,更不必纠结我这馅料里多了什么少了什么,家里有啥就备啥,我向来做饭不严谨的,哈哈。
一、原材料:虾仁、木耳、鸡蛋、红萝卜、馄饨皮二、做法:1.处理虾仁
冷冻虾仁待自然解冻后,冲洗干净,挑去黑线,剁成沫,然后加一点料酒,一点点盐腌制起来。
2.处理其他馅料
木耳提前泡发,剁碎。红萝卜洗干净擦成丝再剁碎。鸡蛋炒后切碎。然后连同之前处理好的虾仁混合在一起,加适当调料搅拌均匀。
3.包馄饨
直接上图,不多说
馄饨皮我家这个是自己和面手擀的,你也可以去超市、市场直接购买馄饨皮。
包好的馄饨下锅煮,加点青菜、葱花、紫菜等,一碗香喷喷鲜美营养又健康的馄饨就好了。一次煮不完的,可以冷冻在冰箱里,下次来份快手早餐不要太快了哦。
家里有宝宝的可以试试包饺子、馄饨之类的试试。我家柚宝小时候不喜欢吃肉或者某种蔬菜,可是几样馅料混合剁在一起,做成饺子。他一手一个饺子,吃得津津有味呢。
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