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维生素c哪些食物含量多(啥含维生素c多)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚入夏了记得多补充维生素C,5种食物含量高,橙子排第3,了解一下的相关问题?那么关于维生素c哪些食物含量多的答案我来给大家详细解答下。

维生素c哪些食物含量多(啥含维生素c多)

维生素C是科学界最早发现的维生素,同样也是知名度最高的维生素,这是人类必须的营养素之一,缺乏维生素C会带来各种各样奇怪的问题。家里媳妇每天各种护肤品抹一大堆,入夏后脸上还是出现不少问题,尤其是变的干燥粗糙,我说是缺乏维生素C了,它可是有“抗氧化营养素”美誉的,让多吃水果,内外滋润才行,她半信半疑吃了一段时间,明显恢复了不少,肌肤变的光泽有弹性了,这可比买化妆品省钱多了。

在生活中富含维生素C的食物不少,其中这5样食物补维C最有效,不妨了解一下吧。

一、樱桃

樱桃红艳小巧如玛瑙,味道酸甜馥郁,拿上一颗送入口中慢慢咬破,鲜甜的汁水瞬间在口腔中散开,深受人们的喜爱。樱桃不仅有令人喜爱的高颜值,还十分有“实力”,富含多种维生素、矿物质、果酸、果糖等营养元素,其中铁含量位于水果之首,维生素C的含量高达2445微克\100克。樱桃除了鲜食之外,还能做成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头等,分享一道樱桃果冻的做法,放入冰箱中冷藏后。冰冰凉凉的如雪糕般,解暑又健康。

1、樱桃清洗干净,果蒂留下来,一碗清水中加入30克白凉粉,用筷子搅拌均匀,使白凉粉完全与清水融合后,倒入加入一碗清水的锅中,再加入适量的白糖,开小火不断地搅拌,直至锅中的白凉粉混合水煮沸,关火即可。

2、保鲜膜剪成大小合适的正方形,套入模具中,待白凉粉晾至微凉,倒入模具中。

3、白凉粉中加入一个樱桃,将保鲜膜聚拢在一起,用小夹子或者用细线将口扎紧,就像一个水球一样。

4、全部整好后,放入冰箱中冷藏半个小时左右,水晶樱桃冻就会凝固,吃的时候取下保鲜膜就可以了。

二、菠萝

去除黄绿色“盔甲”的菠萝,露出金灿灿的果肉,散发着独特的香气,十分诱人食欲。菠萝不仅好吃还富含营养,其中含有多种维生素、钙、磷、尼克酸等,尤其是维生素C的含量是苹果的5到10倍,是人们获取维生素C的良好来源。分享一道适合初夏时节喝的菠萝莲子银耳糖水。

1、银耳放入碗中接入适量的清水泡发,银耳完全泡发后清洗干净,摘掉银耳的根蒂,并将银耳撕成小块,莲子加清水浸泡30分钟。

2、削过外皮的菠萝直接用清水冲洗干净,切小片放入碗中加入适量的清水浸泡备用。

3、煮锅中接足量的清水,银耳和浸泡好的莲子放入锅开大火将水煮沸后转小火煮45分钟,取少许枸杞放小碗中加清水浸泡备用。

4、放入一小把冰糖,用汤勺搅拌至融化,再倒入切好的菠萝块和枸杞,继续用小火炖煮10分钟即可,一碗酸甜可口的菠萝莲子银耳糖水就做好了。

三、橙子

橙子酸甜可口、鲜嫩多汁,初夏时节多吃可以有效的补充水分和维生素C。夏季适合多喝茶,可以将橙子与苹果、红茶、红枣等煮成果茶,清香四溢,既解暑、补充水分,还能补充营养,喝的时候也可以加入一些冰块,颜值高、味道好,喝一次就爱上了。

1、苹果、橙子用清水洗净,苹果和香橙切片,红枣、枸杞、干山楂片洗净用清水浸泡。

2、煮锅加入切好的苹果、香橙,1把红茶,倒入适量的清水,大火煮开后转中小火煮10分钟。

3、加入红枣、枸杞、干山楂片,适量的冰糖,搅拌均匀后再煮5分钟,关火盛出即可。

四、青椒

青椒中的维生素C的含量是番茄的7到15倍,在蔬菜中排第一,不仅如此,青椒的特有味道能刺激唾液的分泌,辣椒素能增进食欲,初夏时节,可以多吃一些青椒。不过要烹饪青椒时,应选择猛火快炒的方法,以防其中所含的维生素流失过多。分享一道青椒炒鸡胸肉。

1、鸡胸肉可以先用擀面杖敲打一会,切成块备用,尖椒切滚刀块,玉米煮熟取玉米籽。

2、鸡胸肉中加入1勺生抽,1勺料酒,半勺黑胡椒粉,适量的盐抓匀腌制5分钟。

3、锅中适量的油,加入切好的蒜片,干辣椒,姜丝爆香锅底后,放入腌制好的鸡胸肉大火翻炒至变色。

4、加入切好的青椒、玉米粒,中火翻炒1分钟至青椒脱生,加入适量的盐和味精,淋入1勺水淀粉勾芡,出锅前浇上一点香油增加香味,这道简单又快手的夏日小炒就做好了。

五、西蓝花

西蓝花中不仅富含维生素C,还含有丰富的维生素A、胡萝卜素、碳水化合物等,在提高人体免疫力的同时还能补充碳水,热量也比较低,尤其是夏季正在减肥的朋友,更要记得常吃,分享一道凉拌西蓝花的做法。

1、西蓝花用盐水浸泡20分钟以上,再仔细冲洗干净。

2、石舂中加入2瓣大蒜,1小把干辣椒,半勺糖,适量的盐砸碎。

3、锅中加入适量的水,加入1勺盐,半勺油,烧开后将西蓝花倒入焯水1分钟,泡发的黑木耳也一同焯水煮熟,

4、石舂中加入1勺蚝油,半勺香油,加入2勺水拌匀,木耳和西蓝花一起压入小碗中倒扣入盘子,浇上料汁即可。

我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!喜欢专注吃喝玩乐市井小事,每日更新菜谱和美食趣闻,关注我,享受美食不迷路。

温馨提示:通过以上关于入夏了记得多补充维生素C,5种食物含量高,橙子排第3,了解一下内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。