鱿鱼圈怎么做着好吃(鱿鱼圈的做法大全家常做法)

导语：鱿鱼圈这样做，香酥爽口，外脆内嫩，孩子一个接一个吃不停

海鲜之中，鱿鱼是我特别钟爱的。鱿鱼的营养价值很高，含有丰富的钙、磷、铁等元素，可以调节血糖、降脂降压、保护视力，对骨骼发育和造血十分有益，还可以预防贫血，增强免疫力。鱿鱼的做法有很多种，入菜爆炒香辣开胃，入馅提鲜鲜美无比，做成烤串肉质Q弹，油炸酥脆爽口，各种吃法都非常美味。对于孩子们来说，更喜欢的就是今天这一道酥脆鱿鱼圈。

鱿鱼圈一般都是过大油锅炸的，油炸之后的鱿鱼圈外脆内嫩，蘸上酸酸甜甜的番茄沙司，是孩子们最喜欢的吃食。油炸的鱿鱼圈未免太过油腻，今天换一种无需油炸的方式，用空气炸锅来做鱿鱼圈，做好的鱿鱼圈颜色金黄，和油炸的一样香酥爽口，两个孩子一个接一个吃不停，非油炸，少了油腻的感觉，吃起来更加健康啦。

【酥脆鱿鱼圈】

【食材】：鱿鱼圈，鸡蛋1个，油，盐，黑胡椒粉，料酒，玉米淀粉，面包糠。

【具体制作步骤】：

1.将鱿鱼圈解冻以后清洗干净，沥干水分，放入碗中。

2.鱿鱼圈表面有一层黑色的膜，一定要撕去，才不会那么腥气。

3.碗中加入细盐、料酒、黑胡椒粉，搅拌均匀以后腌制20分钟左右。

4.准备三只小碗，碗中放入淀粉、打散的鸡蛋液和面包糠。

5.先将鱿鱼圈放在装有淀粉的碗里蘸一层薄薄的淀粉。

6.然后将鱿鱼圈放入装有鸡蛋液的碗中，裹一层蛋液。

7.最后再放人装入面包糠的碗里，让鱿鱼圈裹满面包糠。

8.依照这个顺序依次将所有的鱿鱼圈都准备好。

9.将鱿鱼圈放入空气炸锅的炸篮里，表面刷一层食用油，空气炸锅设置温度200度，时间10分钟，时间到了就可以取出食用啦。

【小贴士】：

1. 鱿鱼圈表面的黑膜一定要撕掉，可以去除腥味。

2.鱿鱼圈腌制的时间长些会更容易入味。

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