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山牧源羊奶怎么样(山牧源鲜羊奶是百分百纯羊奶吗)
导语:山牧源羊奶:关于羊奶的知识,你知道多少呢
1、为什么羊奶从口感上品尝比牛奶更细腻呢?
答:羊奶的脂肪颗粒细小,分子结构也小,所以口感更细腻、幼滑。
2、为什么羊奶比牛奶更好消化吸收?
答:牛奶中比较不易消化的是脂肪,牛奶的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。而羊奶与母乳脂肪结构十分接近,仅为牛奶的1/3,极为细小且不粘结,容易消化吸收。除脂肪外,羊奶的其它分子结构也与母乳十分接近,均比较细小,精致,易于消化。
4、为什么喝牛奶腹胀、腹泻、胃肠不适的人较多,而喝羊奶就很少?
答:一部分人是由于对牛奶的α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白过敏,因而产生肚胀、胃肠不适的反应,而羊奶与母乳一样多为优质蛋白,均不含这些可致过敏的蛋白。另一部分是由牛奶的乳糖不耐症引起,这部分人在饮用牛奶后往往立即出现腹胀、腹泻等症状,这是对牛奶消化吸收不良造成的,而羊奶的乳糖能被人体吸收,不会产生乳糖不耐症。
5、为什么喝羊奶不发胖?
答:因为羊奶的脂肪与母乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊奶的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊奶不会发胖。
6、为什么羊奶比牛奶更接近母乳?
答:山羊乳酪蛋白含量低,乳清蛋白质高,其蛋白质氨基酸组成与母乳相近。小而软的凝乳颗粒,比牛奶更小的脂肪球,使之更容易消化吸收。可满足婴幼儿生长发育的营养需求。羊奶中含水量有较多的免疫球蛋白,可提高婴幼儿免疫力和抗病力。羊奶的核苷酸比牛奶、母乳含量都高,对婴幼儿大脑发育增强智力十分有益。羊奶中的上皮细胞生长因子对婴幼儿胃肠及肝脏等器官发育起到重要的作用。尤其是羊奶不含过敏源,更是对牛奶蛋白过敏的宝宝的最好选择。【素材选自网络,侵删】
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