石榴花除了观赏之外它还有这4种用处吗(石榴花的用途是什么)

导语：石榴花：除了观赏之外，它还有这4种用处

又到了“五月榴花红似火”的季节，在遥远的中国古代，石榴花历来是文人们作诗吟咏的对象：“榴花浮酌，对文举而无忧；葛蔓调弦，抚锺期而有遇。”（《夏日登龙门楼寓望序》）看来，石榴花竟如萱草一般，也有着忘忧的作用了。

宋朝的五月是一段闲适的光阴。《武林旧事》里记载，宋人在五月，有各种各样的活动：赏鱼、摘瓜、泛舟、观芦苇、烧烤、采蘋……而其中最为应景的，便是观赏石榴花。

在古代文献中，有这样几则关于石榴花的记载，对于我们了解石榴花的相关文化知识，有着重要作用：

《夜航船》：张骞使安石国十八年，得涂林种而归，即安石榴也。

《梦梁录》曰：榴花，有数种：单叶、千叶，色有数十样。唐时孤山有此花，白乐天诗云：“山榴花似结红巾，容艳新妍占断春。色相故开行道地，香尘悔触坐禅人。”

《岭外代答》：石榴花，南中一种，四季常开。夏中既实之后，秋深复又大发花，且实，枝头颗颗罅裂，而其旁红英粲然。并花实折饤盘筵，极可玩。

从以上几则文献可以看出，石榴是汉代张骞出使“安石国”后带回中原的，到唐代已经广泛种植，并且有了观赏价值。它更适宜生长在南方，因为当地气候温和，可以四季开放。

不过，除了以上关于石榴花的来历和生长状况以外，石榴花还有以下4种用途。

1.药用

在中国医药文化里，各类花卉的花瓣都有着药用价值，如《景岳全书》就记载了可以止鼻血的四种花卉：“石榴花瓣可以塞，萝卜藕汁可以滴，火煆龙骨可以吹，水煎茅花可以吃。”

此外，《本草纲木》也对石榴花的药用价值作了进一步的补充说明：“鼻血不止。用柏叶、榴花，共研为末，吹入鼻中。”

不过，石榴花在药用价值上，也有着相关的禁忌。《云笈七笺》就说了：“凡服药物，不欲食蒜、石榴、猪肝、犬肉。”大概这些食物属性都偏热，和其他药物混合在一起，会产生不良的反应。

2.装饰

所有的花卉都是女性的宠儿，石榴花也不例外。

《淳熙三山志》中有《簪榴花》一则，就谈到了宋代妇女用石榴花作装饰的风俗：“妇女竞插花，榴花为多，亦喜梧桐花。”这是说，宋朝的妇女喜爱以鲜花作为装饰，不过相比其它花卉，石榴花和梧桐花两种，更受她们的青睐。大概因为石榴花颜色鲜艳，属于红色偏橘调，比其它颜色的花朵更能够提升皮肤气色，所以更为古代妇女所喜爱。

明代的郎瑛也用诗歌的方式描绘了当时依然流行的以石榴花作装饰的风俗：“一朵榴花插鬓鸦，君王长得笑时夸；内家衫子新翻出，浅色新裁艾虎纱。”

这里用十分明亮的色调对比，给人造成一种强烈的视觉冲击：石榴花是橘调亮红色，插在乌黑油亮的头发上，本来就已经十分夺目了。更何况还穿着艾色的新衫呢！艾色是一种浅青绿色，这两种颜色搭配起来，格外明艳动人。

3.胭脂

除了装饰作用外，古代有些地方的妇女干脆用它来作胭脂。《北户录》记载：“榴花丛生，端州山崦间多有之。其叶类蓝，其花似蓼，正月开花，土人采含苞者卖之，用为燕脂粉。或时染布帛，其红不下红蓝。”

至于石榴花如何用作胭脂，现在已经不可考证了。也许是把新鲜的石榴花瓣采摘下来，用石杵捣成浆状，盛在盒子里，要用的时候挑出来一点？或者是把吸附力强渗透力强的纸张浸泡在石榴花浆里，需要时取出一张，在嘴上一抿即可？

这些有趣的旧事，现在的我们也只能回想却无法回去了。

4.酿酒

想来，石榴花最受文人欢迎的，就是酿酒的作用了吧。在唐宋时期，岭南一代的少数民族，都有用石榴花酿酒的风俗。《宋史》就曾记载道：“黎洞，唐故琼管之地，在大海南，距雷州泛海一日而至。其地有黎母山，黎人居焉。……人饮石汁，又有椒酒，以安石榴花著瓮中即成酒。”

这段话说的是，在唐宋时期，海南的黎人喜欢把石榴花放在瓮中密封起来，过一段时间之后，就成了“椒酒”。

不过，在《南越笔记》中，又是另一番说辞：“又有酒花，以石榴花著瓮中，经旬而成，其曰荔枝酒，则土人赍持酿具，就树下以荔枝酿酒，一宿而成者。”

虽然石榴花也参与到酿酒的过程中，但显然荔枝的味道更浓，因此，石榴花虽为配方之一，却没有姓名，这种酒名叫“荔枝酒”。

不过，好在我们的古代文人还是喜欢石榴花的，在很多诗作中，石榴花就是他们心目中的酿酒神器。如《艺文类聚》说，梁元帝刘生诗曰：“任侠有刘生，然诺重西京，扶风好惊坐，长安恒借名，榴花聊夜饮，竹叶解朝醒，结交李都尉，遨游佳丽城。”写一个名叫刘生的大侠，喜欢喝榴花酒，十分豪迈。而宋代文人欧阳修，在喝不到榴花酒时，也难免倍增愁绪了：“忧煎病患，常以为苦，思效榴花之饮，不可得也。”

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