很好吃喜欢可尝试(很好吃喜欢可尝试的英语)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚很好吃,喜欢可尝试的相关问题?那么关于很好吃,喜欢可尝试的英文的答案我来给大家详细解答下。
【酸辣蹄筋】▼
用料:蹄筋500克;大蒜6粒;青蒜苗2根;生姜1大块;鲜红小米辣3粒;香葱3根;圆泡椒6粒;干辣椒3个;花椒15粒;鲜菜油5汤匙;蚝油1汤匙;老抽2茶匙;酱油1汤匙;香醋2汤匙;白酒2汤匙;盐适量;
做法:
1、烧一大锅水,水开后将蹄筋放入,烧开后汆水2分钟后捞出。蹄筋放入电高压锅,加水没住它,放花椒、干辣椒、白酒,一半姜切成的片,按蹄筋键。干净的蒜苗切成段,小米辣对剖,大蒜和剩下的生姜切片。压好的蹄筋放凉后,切成段。
2、炒锅烧热放菜油,油烧掉泡沫后关火,油温降低后,放泡椒、姜蒜片和小米辣小火炒香。加入蹄筋翻炒,注入清水(鲜汤更好)与它齐平。调入好酱油和1汤匙香醋、老抽,适量盐炒匀,用中火烧。待水分将干时,调入蚝油和另1勺香醋炒匀。加入青蒜苗,炒断生,关火,即成。
【蛋皮海带丝】▼
用料:海带丝;鸡蛋;黄瓜;蒜末;生抽;盐;糖;醋;黑芝麻;
做法:
1.将海带丝泡发洗净,在开水中煮熟,沥干水分备用。
2.将黄瓜去皮切丝。
3.鸡蛋打散在平底煎锅中摊成蛋饼,上面撒上黑芝麻。将蛋饼切细丝。
4.将黄瓜丝、海带丝和蛋丝加入生抽、盐、糖、醋搅拌均匀(成人吃可用辣椒花椒把油煸香倒入)。
5.摆盘后即可食用。
【蚝油牛肉】▼
用料:牛肉;芥兰;姜;淀粉;葱段;蚝油;胡椒粉;糖;料酒;
做法:
1、牛肉逆纹路切片,牛肉一般都是逆纹路切的。然后腌制牛肉。放一匙蚝油,不用放盐了,蚝油本身有咸味的。加胡椒粉,一点点糖,加料酒,放一点点姜沫腌制30分钟。
2、下面来处理辅料,广东菜心。超市没有芥兰菜买,所以只好拿广东菜心代替了。锅中烧水,水开加盐,和一点油就是给菜心汆烫一下。时间不要长,放下菜心后就水再次开的时候就可以捞起来了,然后过一下凉水,切段摆盘就可以了。
3、下面我们来做个汁,首先一大匙蚝油,少一点点糖,加淀粉勾勾芡待用,可能看起来有点麻烦,但做起来真的是很简单的。
4、锅中一点底油,油热放入腌制好的牛肉,大火翻炒2分钟让牛肉五分熟就可以捞出。锅中一点点底油,加姜片,葱段爆香,倒入调好的汁,汁开倒入五分中熟的牛肉翻炒。
5、大火翻炒3到4就可以了捞出摆盘了。
【茄汁花菜】▼
用料:花菜一颗;番茄两只;盐;鸡精;
做法:
1、花菜在淡盐水里浸泡后,用手掰成小朵,冲洗干净。番茄去皮切成小丁。烧热油锅,入番茄丁煸炒软后,加一小勺白糖翻炒透至出沙。
2、入花菜一起翻炒几下,加水至材料平,中小火焖煮至花菜软糯,开盖收汁,加适量盐和鸡精调味。
小贴士:1、番茄煸炒的时候要加一小勺糖一起炒,糖能让番茄汁水更浓郁。2、花菜也可以事先在开水中绰熟再跟番茄一起煮,这样可以节省番茄和花菜一起煮的时间。但是因为绰熟的花菜中吸饱了水分,可能会导致不入味,所以我还是用生的花菜跟番茄一起煮,这样花菜能更好的吸收番茄酸酸甜甜的味道。
温馨提示:通过以上关于很好吃,喜欢可尝试内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。