孩子不好吃饭有什么办法(孩子不好吃饭该怎么教育)
导语:孩子不好好吃饭,试试给他做这几样,次次光盘,吃得嘎嘎香
孩子不好好吃饭,试试给他做这几道下饭神器,次次吃光盘,吃得嘎嘎香,超级下饭。别说是孩子了,我每次都要吃一大碗,大人孩子几乎都爱吃。
第一道:鸡腿饭
食材准备:鸡腿,生姜,生抽,老抽,料酒,蚝油,盐,胡椒粉等。
步骤一:鸡腿先用剪刀剪开,然后去掉骨头,平铺在案板上敲打敲打,然后横着划几刀,把筋膜割断,然后盛入盘中,加入三片生姜、两小勺生抽、半勺老抽、一勺料酒、一勺蚝油、适量的盐、胡椒粉,抓拌均匀腌制30分钟。
步骤二:然后平底锅喷一点油,把鸡腿肉铺到锅中,中小火煎至两面金黄,再淋入一小勺清水,盖盖焖5分钟,开盖收汁即可。搭配一些蔬菜,鸡腿嫩滑好吃,这样的盖浇饭,没有孩子不喜欢吃的。
第二道:咖喱鸡肉饭
食材准备:鸡腿肉,料酒,黑胡椒,胡萝卜,土豆,洋葱等。
步骤一:鸡腿肉剪开,然后去掉骨头,切成小丁。加入料酒、黑胡椒,抓拌均匀,腌制10分钟。
步骤二:胡萝卜、土豆清洗干净以后削皮,然后切成大小合适的土豆丁,洋葱也切成丁。
步骤三:锅中喷油,先放入洋葱丁炒香,再把鸡肉块倒进锅中炒至变色,再倒入土豆丁和、胡萝卜丁、一小包咖喱酱、小半碗水,加水炖5分钟,出锅的时候撒点葱花,超级好吃,超级下饭,喜欢吃咖喱味的,这个绝对要试试。
第三道:菠萝炒饭
食材准备:菠萝,米饭,胡萝卜,豌豆,玉米,火腿肠,鸡蛋,葱花,生抽,蚝油等。
步骤一:胡萝卜、火腿肠切丁,菠萝切成小块,玉米粒准备好。两个鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅打成均匀的蛋液。
步骤二:锅放少许油,倒入蛋液,煎至定型后滑散盛出。再放入火腿肠丁翻香,放入焯熟的豌豆粒、胡萝卜丁、玉米粒翻炒2分钟,炒出香味。
步骤三:再放入炒好的鸡蛋碎、米饭,翻炒至米饭粒粒分明,米饭一定不能太软,最好是剩米饭,再加入两勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀再倒入菠萝丁,炒至入味,最后撒上葱花即可出锅。
色香味俱全,香甜可口,菠萝和米饭的完美结合,可口又开胃,最受小孩子欢迎。
第四道:卤肉饭
食材准备:五花肉,生姜,鸡蛋,干香菇,料酒,生抽,老抽,蚝油,冰糖等。
步骤一:五花肉切成小块,生姜切片。鸡蛋提前煮好,剥掉外壳,不喜欢的不加鸡蛋。干香菇提前泡软,切片。
步骤二:锅中不用放油,直接倒入五花肉丁,炒出油脂,放入洋葱丁、两个八角,煸炒出香味,再加入两三片姜、一个葱结、一勺料酒、一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、两三块冰糖,继续翻炒至上色,再放入煮好的鸡蛋,加没过食材的开水,泡好的香菇切成片,大火盖盖煮40分钟,最后大火收汁即可这样做的卤肉饭孩子们抢着吃,每次都能光盘。
第五道:砂锅煲仔饭
食材准备:大米,腊肠,香菇,生抽,老抽,蚝油,白糖,香油,香菇,玉米粒等。
步骤一:砂锅底部刷上一层食用油,放入提前泡好的大米,给它铺平整,倒入没过大米1厘米的清水,大火烧开了再盖盖子转小火焖10分钟。
步骤二:腊肠切成片,香菇切片。碗中加入两勺生抽、一勺老抽、一小勺蚝油、适量的白糖、香油、三勺水搅拌均匀备用。
步骤三:时间到以后,大米大概八成熟,把腊肠、焯过水的香菇、玉米粒铺到米上面,喜欢吃鸡蛋的,中间打入一个鸡蛋,盖上盖子锅边淋上食用油,开小火再焖五分钟。如果喜欢吃锅巴的可以转圈给它侧面也多加加热,不过一定要控制好火候,不然的话会糊。最后放上焯过水的青菜,淋上调好的料汁,翻拌均匀即可。香喷喷的煲仔饭就完成了,锅巴焦香酥脆,吃起来非常地香!
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