海底捞点什么划算(去海底捞必点的菜)

导语：每次去海底捞必点的它，在家半价吃到爽！一口爆汁，全家抢着吃

每隔一段时间，脑洞大开的网友们总能在海底捞搞出各种有创意的DIY：最初是网红调料配方，然后是清水锅底DIY，最近又开始对食材再组装的“隐藏吃法”下手了~

前阵子被刷屏的“响铃卷+虾滑+肥牛”的吃法拨动了心弦，童心未泯的人儿总是会对这样有趣的卷卷过程两眼放光~

元气满满的周一，就来做一道红红火火的番茄汤底的虾滑肥牛响铃卷吧~

这道菜的汤底用了番茄罐头，酸甜可口又开胃，被响铃卷吸饱汤汁之后，吃起来一口爆汁！

Q弹的虾滑，和大片的肥牛层层交错，口感极佳，酸甜的汤汁拌饭，一个人也能轻松吃掉一大盘。

说到响铃卷，究竟是个啥呢？第一次吃响铃卷，还是去年夏天吃酸汤火锅，老板特意送了半份来品尝的，结果一吃就爱上了！从此每次吃火锅都必点！

它是一种豆制品，可以理解成油炸的豆腐皮，皮层酥脆，有阵阵豆香味，在锅里煮几秒就软了，吸收汤汁的功夫那是一绝！

响铃卷 肥牛8片 大虾300g 番茄罐头1罐

小米辣适量 小葱1把 1个鸡蛋 1把金针菇

淀粉 盐 糖 生抽 耗油适量

【1】做虾滑

1.大虾去壳去虾线，放入绞肉机，绞碎成虾蓉；

2.加入半个鸡蛋清，搅匀。

【2】调酱汁

用盐、糖、生抽、耗油、淀粉，加入适量水，做一个调味汁。

【3】裹肥牛卷

响铃卷过水，放软，铺上两片肥牛，抹上虾蓉卷起来。

【4】煮番茄汤底

砂锅放入番茄罐头，轻微捣碎，加水煮沸，铺上金针菇垫底。

【5】煮肥牛卷

放上响铃卷，倒入调味汁，煮五分钟。

【6】装盘

撒上切好的小米辣圈、小葱圈，盖上锅盖稍稍闷煮一会儿，即可。

软软的响铃卷吸饱了酸甜的番茄汤汁，豆香味十足，虾滑和肥牛的双重肉感吃起来很满足！当小吃也很过瘾！一口一个根本停不下来!

裹卷卷的过程好玩又治愈，番茄的味道很清新浓郁，红红的颜色看着就很开心~

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