南瓜花怎么做菜吃(南瓜花如何做高级菜)

导语：“南瓜花”不仅可以做菜吃，这样做竟然比肉还香!

来广州很多年了，南瓜花在菜市里不多见，小时候在桂林就经常可以吃到，淡淡的清甜的味道

By 爱烘焙的萤火虫

用料南瓜花 250g一把大蒜 2个盐 3g鸡粉 5g

做法步骤

1、南瓜花一把

2、要挑选新鲜的花朵，如图中这样的

3、花的梗上有一层薄薄的衣要这样剥下来

4、剥掉梗上的薄衣，把花分别折成图中的样子

5、这是我剥完之后的南瓜花的样子

6、要用清水冲洗干净，南瓜花一般是长在地里会有一些沙子

7、洗净后清水浸泡一会儿

8、大蒜剥皮

9、剁成碎末

10、中火加热倒少许油

11、爆香蒜末

12、放入南瓜花

13、加入鸡粉

14、少许盐

15、少量清水

16、翻炒均匀即可出锅装盘

17、清甜爽口的清炒南瓜花就做好了

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