搜索
写经验 领红包
 > 育儿

重乳酪蛋糕的制作方法窍门(重乳酪蛋糕君之新浪博客)

在生活中,很多人可能想了解和弄清楚精品蛋糕美食系列,精致的(重乳酪Oreo蛋糕 ),如何制作?的相关问题?那么关于重乳酪蛋糕的制作方法窍门的答案我来给大家详细解答下。

重乳酪蛋糕的制作方法窍门(重乳酪蛋糕 君之新浪博客)

今天分享给大家一道蛋糕美食系列,精致的“重乳酪Oreo蛋糕”,制作方法。

预备食材:

【饼干底】

无盐奶油20克

Oreo饼干不去夹心8块

【蛋糕体】

奶油乳酪350克

蛋2颗

砂糖30克

Oreo饼干不去夹心8块

优格50克

柠檬汁15克

【蛋糕表面】

Oreo饼干不去夹心10块

制作步骤:

第1步. 8块Oreo打碎到细粉状,倒入融化奶油,搅拌均匀。

第2步. 平铺蛋糕模里,要压实,很怕脱模时分裂,放入冰箱冷藏至少半小时,然后开始做蛋糕体。

第3步. 奶油乳酪放到很软后,切小块,慢速搅拌至细滑状。

第4步. 倒入砂糖继续慢速搅拌。

第5步. 打蛋搅拌,一次一颗。

第6步. 加入优格。

第7步. 再打碎八块Oreo,这边的没有很细没关系,喜欢咬到巧克力的口感,因为喜欢蛋糕体不要太黑,所以撒了一层饼干碎后用刮刀把下面的蛋糕体往上翻,一层一层盖的感觉,这样比较黑白分明。

第8步. 最后再打碎十块Oreo可以有块状,装饰上层,因为我一次做两颗所以照片还有一颗预热烤箱140度上下火,煮滚水铺在铁盘上,再放上蛋糕,水浴法,预热好后140度烤50分钟,好了后再移除水再140度烤十分钟。

第9步. 完全放凉后整颗用保鲜膜包好放入冰箱冷藏,冰越久越好吃。

第10步. 好浓的乳酪味喜欢冰很久扎实的感觉。

美食婆婆经验分享:

难度系数:5星

份量人数: 5~6人

准备时间: 30分钟

烹煮时间: 120分钟

爱吃的人,总会相遇!

我是美食婆婆,我只为您而来!

每天一道美食分享,传递心中的美食之爱!

如果您喜欢婆婆的作品,记得点赞收藏关注和评论转发哦!

温馨提示:通过以上关于精品蛋糕美食系列,精致的(重乳酪Oreo蛋糕 ),如何制作?内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。