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椰子油优质脂肪(椰子油的脂肪含量是多少)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚优质脂肪一椰子油的相关问题?那么关于椰子油 优质脂肪的答案我来给大家详细解答下。
椰子油,为棕榈种植物椰子的胚乳,经碾碎烘蒸后所榨取的油。椰子油在热的地方为白色液体,在冷处则为牛油样的固体;有特殊气味,新鲜时气味芬芳。
椰子油含有丰富的月桂酸,月桂酸进入人体后,会与甘油结合,成为抗病毒物质,破坏微生物的外膜,起到抗菌、抗病毒的作用。
椰子油含有人体所需的氨基酸,其中脂肪酸对于人体肌肤有保护功效。
椰子油属于中链脂肪酸,是最容易燃烧的脂肪,可以起到减肥作用。
早在4000多年前,传统的阿育佛陀疗法就已经非常认可椰子油的作用!
椰子油应该怎么吃?
1.炒饭、煮饭(焖米饭时加1勺椰子油)。
2.小火低温炒菜、低温烘饼。
3.直接吃(每天一勺8-10克)。
椰子油是饱和油,烹调加热不会产生自由基。椰子油发烟点较低,为177℃ 以下。使用椰子油烤制面包、松饼或烹调时,炉温可高于此温度。
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