榛蘑焖五花肉(五花肉榛蘑的做法大全)

导语：「金秋好味」五花肉红烧榛蘑

野生东北榛蘑是东北特产的一种蘑菇，榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人招待贵客的不可缺少的传统佳肴。 榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力，益智开心，益气不饥，延年轻身等作用。 此外蛋白质、胡萝卜素、维生素C等，是一般蔬菜的十几倍，尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。炖汤或者炒、红烧都好吃

今天就用五花肉与榛蘑在一起炖，味道可以传出很远，味道是强烈的，是轰轰烈烈的、

材料：野生榛蘑干，白糖，冰糖，八角，桂皮，香叶，生抽、老姜、自制植物调料粉、’

做法：

1.榛蘑泡发以后摘洗干净沥干备用

2.锅里放入少许油，放入一大勺白糖，小火炒出糖色，炒到起大泡，泡要消失前放入切好的五花肉块

3.下五花肉翻炒均匀上色、调入2勺生抽，八角4个，桂皮一个、香叶2片

4.下泡发后的榛蘑

5.调入自制的植物调料分3克

6.加沸水，调入适量的盐，和一块冰糖大火烧开后撇去浮沫、浮油转小火煨至肉块软糯

7.大火收汁后起锅

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小贴士

干榛蘑提前在晚上开始泡上的，特别好吃

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