超入味的蒜香土豆怎么做(蒜香土豆的做法大全)

导语：超入味的蒜香土豆

土豆的营养价值：

1、补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2、和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3、宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

蒜香土豆用料：

土豆

蒜

蒜粉

花椒

黑胡椒

盐

蚝油

做法如下：

1、土豆洗净切块，蒜瓣去皮后切块，将土豆和蒜码在一起，撒上盐、胡椒等调料

2、土豆块上蒸锅，蒸到七分熟；（不用蒸太熟，因为后面咱们还要烤）

3、烤盘上铺锡纸，将蒸好的土豆块和蒜块铺在锡纸上，再撒上适量蒜粉和蚝油

4、烤箱调到220度，烤到10-15分钟即可

小厨贴士：

1、土豆提前蒸熟是关键，和调料一起蒸烤时更入味

2、烤土豆的温度高一点也是关键，因为土豆在烤时会发出250多种香气，所以需要烤的温度高一点

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