大叔用番薯熬的糖水做法简单清香微甜(番薯糖水怎样做)

导语：大叔用番薯熬的糖水，做法简单，清香微甜，家人喝了都喜欢！

大叔用番薯熬的糖水，做法简单，清香微甜，喝一口整个人都暖和了！真正的寒冬还没有来临，但媳妇总想吃点热乎乎的甜品，作为暖男的大叔，顿时就想到家里买了很久不曾动过的番薯，问宝贝爱不爱吃，宝贝笑着答应，看着她期待的小眼神儿，整个冬天都璀璨起来了。在老姜和红糖的衬托下，原本平凡的红薯滋味更显出众，一碗喝下去后，胃里暖暖的，然后全身都暖了起来，捧着碗如心中有一团火一般，看着窗外时顿时觉得这个冬天，其实也没多冷么！

很多人不喜欢吃姜，但若用姜入甜品却可以接受。单纯煮红糖番薯糖水绝对口感平平，倒是加入几片老姜之后，瞬间就变得不同，沉着的甜因为一丝辛辣的调动显得轻灵了起来。这一锅做了下午，喝了一半，剩下的第二天早上热了热，又是一份暖人身心的好早餐。其实对于番薯糖水来说，小时候我爸爸经常给我煮，那个年代没有太多的零食，如今能买到多少我们曾经熟悉的小时候的味道呢？还不如自己亲手做一下，香甜微辣，一碗喝下去，暖暖地过上一整天！

番薯3小根、大枣3颗、姜小块、古法红糖100克、纯净水适量

1、首先把红薯洗干净，备上红糖，姜块，番薯切滚刀块，要注意的是番薯不要长时间暴露在空气中，不然它接触到空气就会变黑；

2、然后把姜切片，切姜的时候建议留点皮，因为姜皮是祛风的，再洗点大枣，抓三颗就可以啦；

3、接着在锅中加入适量清水，放入枣，生姜片，倒入番薯，大火煮开即可；

4、最后等水沸腾，就马上调成小火，煮大概30分钟，待番薯都煮酥了，关火前5分钟下红糖就可以出锅啦~

加了姜的糖水，汤色鲜亮，略带着姜特有的辛辣，冒着袅袅的热气，喝一口真的好温暖。经过小火慢炖，番薯软烂入口即化，热乎乎的糖水带来一天的好心情，空气里也着一丝香甜味道。如果能买到或自己做芋圆，还可以做一碗芋圆番薯糖水，QQ的芋圆，吃一碗简直幸福到极点！

大叔小提示

1、番薯糖水最好要用红糖或者老糖片；

2、切番薯时候尽量大小均匀，要不然熟烂程度不好掌握。

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