做大米饭的教程(大米饭的制作过程)

导语：我做大米饭的步骤

我做大米饭的步骤:​

1.洗米:用凉水洗一遍，聪明的微生物可溜之大吉；将米放入开水中煮一会儿；过滤后用凉水过一遍。

2.大米与凉白开水比1:1放入电饭锅中焖大米饭。

3.煮熟后保温一会儿。

有人喜欢吃高压锅做的米饭。

新米喷香扑鼻，陈米闻一下，味已变淡。不同米与水比略有差异，新米不吃水。水多点儿米软，水过多米就粘在一起，不是一个粒儿一个粒儿的了。有人收购陈米做酒。一年又一年存粮，有的饭店用陈米，有的饭店主打米饭。

不同人的食性不同，有人不爱吃山药豆。

我焖大米饭时放了点儿山药豆等，做粥也可以加山药豆。山药室温保存3个月没事儿，山药豆保存方法和山药一样。

​

本文内容由快快网络小梓整理编辑！