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胡萝卜的储存方法(胡萝卜如何腌制好吃)

导语:胡萝卜如何保鲜?

胡萝卜属于肉质根,表皮保水能力差,而且很容易萌芽或糠心,所以要想长时间的储存它,必须保持低温且高湿的条件。通常适宜贮藏温度为0℃-3℃,相对湿度为90%-95%,才有利于胡萝卜的储存。一般农村地区各有妙招,储存条件得天独厚,农户会利用户外地坑或是菜窖储存。但在我们一般人家里,只能放冰箱保存。很多朋友买回来后直接就放冰箱了,其实我们可以简单处理一下,这样胡萝卜会保存更久一些,口味、口感也会更好一些。

1.检查是否有坏的部分,如果有,及时削掉;

2.顶部不能有萌芽,如果萌芽了也削掉;

3.放之前保持表皮干燥;

4.找一些柔软的,吸水性好的纸把胡萝卜包裹起来;

5.用保鲜膜包起来或是保鲜袋装起来,然后放进冰箱冷藏区,注意在温度0℃-3℃为宜。

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