烤箱也能做烧饼了在家也能吃到正宗的肉馅吗(在家用烤箱做烧饼怎么做好吃)

导语：烤箱也能做烧饼了，在家也能吃到正宗的肉馅锅盔了

好长时间都没有吃肉馅锅盔了，今天咱们来做个肉馅锅盔吃，

第一步：碗中加入300克的面粉，三克的发酵粉，三克的白糖，搅拌均匀，用180克的温水和面，边加边搅拌，搅成大面团，加入十克的食用油，下手给它揉成偏软的面团，做成这种柔软的面团，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，醒发1.5倍大。

第二步：趁发面的时间呢，咱们来准备肉馅儿呢，准备少许的肉馅，大葱给它切成葱花。

切好之后放入肉馅中，再加入一点儿姜末，一勺盐，五香粉，鸡精，一点老抽、生抽、蚝油、料酒，熟油然后充分地搅拌均匀，搅拌均匀的馅料就做好了的。

第三步：面已经发好啦，体积明显变大，案板上咱们刷油防沾，把发好的面放到案板上，简单地揉搓排气。

案板刷油

第四步：然后给它搓成长条，给它分成大小均匀的剂子。

第五步：取一个面团，给它揉成一个小饼，准备好的肉馅放在皮中间，像包包子的方法给它包起来。

第六步：准备一个烤盘，烤盘上放锡纸，再抹油防粘连，

第七步：取一个包好馅的面团，上面刷上一层油，用擀面杖给他轻轻地按开，给他擀开，擀开之后放到烤盘中，用手给他整理一下，放好之后，在上面刷一层薄油，撒上一层芝麻，点缀增香，然后再轻轻的按压一下，让芝麻更牢固的粘到饼皮上面。

第七步：烤箱预热五分钟，把咱们做好的饼皮放入中层，180℃上下火烤10到15分钟。

完美出锅了，外酥里嫩，香气扑鼻，你们学会了吗？

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