红烧小鱿鱼的做法(红烧小鱿鱼怎么做好吃)

导语：红烧小鱿鱼，鱿鱼鲜美，尤其是里面的鱿鱼蛋很有嚼劲

材料：小鱿鱼500g蒜2瓣酱油1汤匙糖1盐勺、姜1小块盐1/3盐勺、老抽1/2汤匙料酒1/2汤匙

做法步骤

1. 小鱿鱼清理好内脏，然后洗干净，姜蒜拍扁切碎

2. 锅里放入适量的水烧开，放入小鱿鱼焯一下，捞出来备用

3. 锅里放入适量的菜籽油，放入姜蒜爆香，放入小鱿鱼，翻炒均匀，加入生抽炒上色

4. 加入半碗水，1/2汤匙老抽，1/3盐勺的盐，1盐勺白糖和1/2汤匙的料酒， 翻炒至收干汁即可

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