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春卷简单的做法(春卷的做法大全窍门)

导语:教你最简单春卷做法,不揉面,10分钟蒸出30张,薄如蝉翼好吃到爆

春饼很多人都喜欢吃。营养丰富,味道好。作为早餐或是春游必备更是只合适不过了。现代人的快节奏生活,让许多人下班回家,什么都不想动,就是每天制作那3顿饭都让大家觉得很累,谁还想去和面,擀面做春卷呢,再美味也不想动手,觉得太麻烦了。大街上几元钱就能买一份。但是街上买的,吃起来的确不让人放心。今天芋儿就教给大家一个最简单的春饼做法。不用揉面,10分钟就能蒸出30张薄如蝉翼的春饼皮。好吃得让你停不下来。

今天这做法,真的是太简单了。叠一叠,擀一下,简单2步,就把饺子皮做成了春卷皮,真正的薄如蝉翼哦!零厨艺的小白也能轻松制作。几近透明的皮子,包裹着红红绿绿的配菜,若隐若现,超有食欲!拎起一条包好的春卷,仰起头,一口一个,又软又薄又有韧性,真好吃呀!

大家赶紧试试吧!

瞧瞧,什么是薄如蝉翼。

【饺子皮版春饼】

材料:

饺子皮 30张, 植物油 少许,沙拉酱 一包,香肠 2根,胡萝卜 一根,黄瓜 半根, 生菜 几片。

制作方法:

1.材料准备。

2.用油刷沾上油,在面板上刷上一层油。饺子皮大小。

3.放一片饺子皮在刷了油的面板上。

4.在饺子皮面上刷上一层油。

5.再放上一张饺子皮,在上边刷上一层油,依样一直叠上10张饺子皮,再将饺子皮周围刷上一层油。

6.用擀面杖从饺子皮中间往四周擀。

7.将饺子皮擀成一张大饼。

8.用洗干净的锅盖,放在面皮上,使劲一压。裁去不规则的边缘。

9.蒸格里垫好屉布,冷水上锅,水开蒸10分钟左右就可以.(我没屉布,用的油纸)

10,蒸春饼皮的时候,准备蔬菜。香肠煎好,切成条。蔬菜洗净切丝,拌上沙拉酱。

11.取出后一层层揭开就可以了,最上一层和最底下有可能会有蒸汽水,不好揭开,就直接两张一起揭开,其它正常一张一张揭开就好了。

12.蔬菜用调料拌好,包入春饼皮里,用小葱捆住。

小贴士:

1.饼最好是蒸完就揭开,不要隔夜再揭,没有试过我怕揭不开,揭开后再重新叠在一起,吃不完保鲜袋密封,第二天热一下完好如初。

2.如果想翻倍做,可以擀两份,在两份中间涂油叠在一起蒸,20分钟左右就好了。

3.还有就是不要贪薄擀太大,很容易导致失败揭破,一张饺子皮本来就很薄了,你想象一下一张擀开有多薄。

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