白菜装袋如何装法(招财进宝白菜福袋怎么做)

导语：年夜饭用白菜做一个白菜福袋，寓意好还好吃，新年里讨一个好彩头

快过年了，总是在绞尽脑汁地想一些年夜饭上的菜系，既要好吃还要有好的寓意，最近的一款白菜福袋超级火，因为白菜谐音“百财”，外形又像是一个福袋，寓意特别好，所以很受大家的欢迎。

这个白菜福袋不仅外形好看，吃着也很好吃，里面可以包入肉馅儿，也可以像我今天这么做，放入蒸好的糯米，咸香好吃，一口一口的超大满足。

做好之后，我家孩子一个接着一个吃，真的很好吃。很多人说和烧麦的做法很像，确实差不多，只是把外皮换成了白菜叶，换一种做法，不一样的口感。话不多说，来看一下具体的做法吧。

白菜福袋

白菜叶适量

糯米300克

胡萝卜一根

广式腊肠一根

葱姜末适量

干香菇几朵

香菜梗适量

详细做法

1、糯米提浸泡2个小时，淘洗干净之后放到锅中蒸熟，大概需要30-40分钟。

2、蒸好之后倒出来备用。

3、选择一颗小一点的大白菜，娃娃菜也可以，一片一片剥下来

4、、洗干净之后把白菜叶和白菜帮分开，然后把白菜叶开水中大火焯一下水（记得水里要加点盐和食用油）把香叶梗也放进去焯水

5、焯水之后捞出来立即放到冷水中，这样可以保持白菜翠绿的颜色。腊肠和胡萝卜切成小丁，提前泡好的香菇洗干净也切成小丁。

5、炒锅烧热加入适量的食用油，先把葱姜末放进去炒香，再把肠倒进去，炒出香味之后，分别倒入香菇丁和胡萝卜丁炒至断生。

6、再调入少量的盐、生抽、老抽、胡椒粉翻炒均匀。

7、接着把蒸好的糯米倒进去，翻炒均匀就可以出锅了，馅料就准备好了。

8、戴上一次性手套，取适量的糯米团成圆形

9、把白菜叶里多余的水分挤掉，取一片白菜叶，把糯米团放上去，用虎口收成上面小，下面大的形状，也烧麦的形状是一样的。

10、最后再去一根香菜梗绑上，一个白菜福袋就做好了，最后放到锅中小火蒸大概5分钟就可以吃了。

好吃又好看的白菜福袋就做好了，吃着软糯咸香，皮薄大馅，年夜饭给家人做上一道，新的一年里讨一个好彩头。喜欢吗？赶快试试吧。

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